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  • 역대급 황금연휴에···‘추캉스’ 차별화 나선 호텔업계
    역대급 황금연휴에···‘추캉스’ 차별화 나선 호텔업계
    더블트리 바이 힐튼 서울 판교에서는 추석 연휴 동안 매일 오후 4시에 호텔의 가든 정자 옆 마당에서 ‘인절미 만들기’ 이벤트를 진행한다. 14일부터 17일까지 매일 진행되는 ‘인절미 만들기’ 이벤트는 참가자들이 직접 절구를 사용해 찹쌀떡을 치며 전통적인 방식으로 인절미를 만들어 호텔 양봉장에서 직접 추출한 신선한 꿀과 함께 시식할 수 있다. 호텔업계...
    2024-09-14 06:00
  • 尹대통령, 장바구니 물가 현장 점검...“가격 안정 노력하겠다, 기다려주시라”
    尹대통령, 장바구니 물가 현장 점검...“가격 안정 노력하겠다, 기다려주시라”
    윤 대통령은 나주 전통 배 1박스, 철원 오대 쌀 한 포대, 토종닭 팩, 송편, 인절미, 김 등을 구매해 참모진과 오찬에서 송편과 인절미를 후식으로 맛보기도 했다. 이날 현장 일정에는 성태윤 대통령실 정책실장과 송 장관, 강도형 해양수산부 장관, 강호동 농협중앙회장, 이동근 농협유통 대표이사 등이 동행했다. 시민 불편을 고려해 최소 수행 인력으로 꾸려졌다. 정부는...
    2024-09-03 16:00
  • 호텔 디저트, 망고빙수만 있다고?…Z세대 겨냥한 '하이엔드 디저트' 쏟아진다 [솔드아웃]
    호텔 디저트, 망고빙수만 있다고?…Z세대 겨냥한 '하이엔드 디저트' 쏟아진다 [솔드아웃]
    단호박 치즈 케이크부터 흑임자 파운드 케이크, 몽블랑 타르트, 스콘, 바삭한 인절미 모나카, 고구마 파이 등 가을의 정취를 그대로 담아낸 디저트를 맛볼 수 있죠. 유명 캐릭터와의 협업도 빼놓을 수 없습니다. 서울드래곤시티는 산리오캐릭터즈와 손잡고 캐릭터 디저트 '시나모롤 애프터눈 티 세트&케이크'를 출시했는데요. 이걸 어떻게 먹나 싶을 정도로 깜찍한...
    2024-08-29 17:05
  • “시원한 수족관에서, 인절미 쌀과자 드세요”...경기농협, 아쿠아플라넷 일산과 '쌀 소비촉진을 위한 업무협약 체결'
    “시원한 수족관에서, 인절미 쌀과자 드세요”...경기농협, 아쿠아플라넷 일산과 '쌀 소비촉진을 위한 업무협약 체결'
    아쿠아플라넷 일산에서 진행된 아침밥 먹기 캠페인은 농협이 전사적으로 추진하고 있는 ‘범국민 쌀 소비촉진 운동’의 일환으로 임직원에게는 고양시 가와지 쌀을 전달하고, 관람객 약 800명에게는 우리 쌀로 만든 인절미 스낵을 배부했다. 이번 협약으로 양 기관은 쌀 소비촉진을 위한 공동 노력을 다짐하며, 쌀을 비롯한 경기농축산물의 소비촉진 및 농업·농촌 발전을...
    2024-08-28 15:58
  • ‘폭염아 고마워’ 파리바게뜨 빙수, 올여름 100만개 돌파
    ‘폭염아 고마워’ 파리바게뜨 빙수, 올여름 100만개 돌파
    베스트 빙수는 우유 얼음에 달콤한 통단팥과 쫄깃한 인절미 떡을 얹은 ‘통단팥 듬뿍 우유 팥빙수’다. 파리바게뜨 관계자는 “최장기간 열대야가 이어지는 등 역대급 무더위로 시원한 빙수를 찾는 소비자가 늘었다”며, “파리바게뜨의 다양한 빙수 제품과 이어지는 무더위를 이겨내시길 바란다”고 말했다.
    2024-08-26 19:54
  • 요아정→크루키→두바이 초콜릿…Z세대 몰릴 다음 디저트는 '이것'? [솔드아웃]
    요아정→크루키→두바이 초콜릿…Z세대 몰릴 다음 디저트는 '이것'? [솔드아웃]
    벌집 꿀부터 몰티져스, 인절미 떡, 각종 스낵과 과일까지 그 종류가 무려 50가지가 넘습니다. 10년 전 유행한 벌집 아이스크림과 가장 다른 점도 이 부분이죠. 연예인이나 인플루언서들의 '레시피'도 화제가 되는데요. 일례로 그룹 라이즈 성찬이 추천한 조합은 '골드망고, 벌집 꿀, 초코쉘, 샤인 머스캣, 바나나, 딸기 팝팝'입니다. 성찬은 "이렇게 담으면 5억이긴...
    2024-08-01 17:23
  • 삼성바이오로직스 노사 ‘삼바 빙수차’ 운영, 건설 현장 기술인 격려
    삼성바이오로직스 노사 ‘삼바 빙수차’ 운영, 건설 현장 기술인 격려
    협력사 직원들은 즉석에서 만들어진 망고·인절미 빙수와 츄러스를 식당에서 동료들과 함께 나눠 먹으며, 한여름 무더위를 식힐 수 있었다. 김민수 성도이엔지 기술인은 “노사가 함께 준비해 준 빙수차 덕분에 무더위로 힘든 시기에 잠시나마 더위를 잊을 수 있어 감사하다. ADC 공장이 적기에 가동될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다. 이규호 센터장은...
    2024-07-21 13:01
  • [이투데이 말투데이] 추심치복(推心置腹)/타깃 데이트 펀드
    [이투데이 말투데이] 추심치복(推心置腹)/타깃 데이트 펀드
    ☆ 우리말 유래 / 인절미 공주 공산성에 인조가 이괄의 난을 피해 왔을 때 농부 임씨가 바친 떡이 맛있다며 ‘그것참 절미로구나’라고 한 말에서 유래했다. ☆ 유머 / 유머의 미덕 만 24개월 된 아들이 책상에 앉아 열심히 편지를 쓰고 있자 엄마가 대견스러워 “아가야. 넌 아직 글씨도 모르는데 어떻게 편지를 다 쓰니?”라고 물었다. 아들의 대답. “괜찮아...
    2024-07-08 05:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 맛의 승부사, 전통 재료로 탄생한 짜장면! 중식 맛집 '미○'
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 맛의 승부사, 전통 재료로 탄생한 짜장면! 중식 맛집 '미○'
    이곳의 짜장면은 비법 된장 짜장 소스에 돼지고기와 양파를 볶아내면서 남다른 감칠맛을 자랑한다. 바삭하면서도 고소한 인절미 탕수육도 인기가 좋아, 식사 시간에는 손님으로 가게가 가득 찬다는 후문이다. 전통 재료로 탄생한 된장 짜장면 편 '미○ ○○○○'의 특별한 맛 이야기는 4일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2024-07-04 16:49
  • CJ프레시웨이, 어린이·청소년 급식 간식류 매출 연평균 31% ‘쑥’
    CJ프레시웨이, 어린이·청소년 급식 간식류 매출 연평균 31% ‘쑥’
    바나나떡, 카스텔라 인절미 등 아이들 입맛을 사로잡을 수 있는 다양한 맛의 완제 상품과 쿠킹클래스 재료용 상품이 유통됐다. CJ프레시웨이는 간식류 라인업을 꾸준히 확대하며 시장 수요에 적극 대응하는 중이다. 최근 선보인 신상품은 ‘우유에 빠진 우리밀 핫도그’, ‘고칼슘 치즈케이크(딸기, 바나나)’ 등으로 모두 아이누리 상품이다. CJ프레시웨이 관계자는...
    2024-06-10 08:52
  • ‘30살’ 던킨, SPC 독자기술 담은 쌀도넛 등 선봬
    ‘30살’ 던킨, SPC 독자기술 담은 쌀도넛 등 선봬
    30주년을 기념해 선보이는 신제품은 ‘라이스 글레이즈드’, ‘인절미 후로스티드’, ‘30th 해피버스데이’ 도넛 3종이다. 라이스 글레이즈드, 인절미 후로스티드는 국내 도입을 기념하는 의미를 담아 한국적인 원료인 우리 쌀을 활용했다. SPC그룹의 독자적인 연구개발(R&D)로 만든 특허 토종 효모(SPC-SNU 70-1)와 유산균(SPC-SNU 70-2~4)을 활용한 발효종...
    2024-06-03 09:07
  • 빙수 가격 양극화…업계 판매전략도 ‘극과 극’
    빙수 가격 양극화…업계 판매전략도 ‘극과 극’
    이디야커피가 올해 여름을 맞아 선보인 빙수 신제품은 '눈꽃빙수' 2종인 팥인절미 눈꽃빙수, 애플망고 눈꽃빙수와 '1인빙수' 3종인 팥인절미 빙수, 망고요거놀라 빙수, 초당옥수수 빙수다. 팥인절미 눈꽃빙수와 애플망고 눈꽃빙수 2종의 가격은 1만1800원이며, 1인 빙수는 각각 6300원이다. 엔젤리너스는 팥 베이스의 빙수 2종과 복숭아를 활용한 빙수 등 총 3종을...
    2024-05-21 18:32
  • 망빙의 계절...포시즌스호텔서울, ‘빙수 3대 천황’ 본격 판매
    망빙의 계절...포시즌스호텔서울, ‘빙수 3대 천황’ 본격 판매
    ‘마루 빙수’는 팥앙금과 인절미를 사용한 전통의 팥빙수를 생강의 맛과 향, 그리고 팥 겔의 맛과 식감을 더해 업그레이드한 로비 라운지 마루의 여름 시그니처 디저트다. 올해엔 붕어빵과 바닐라 아이스크림, 연유를 곁들여 새로움과 재미를 더했다. 가격은 7만8000원. ‘녹차 빙수’는 포시즌스가 이번 여름 새롭게 선보이는 빙수 메뉴다. 프랑스의 전통적 디저트인...
    2024-04-23 09:42
  • SSG닷컴, 전국 떡 맛집 앞세워 ‘할매니얼 수요’ 공략
    복화당은 인절미 맛집으로 유명한 곳이다. 국내산 찹쌀을 사용한 숙성 제조 공정을 채택해 글루텐이 없다. SSG닷컴은 쌀 100% 카스테라 인절미, 흑임자 인절미 2종류의 떡을 판매한다. 신구슬 SSG닷컴 ON전용식품팀장은 “최근 할매니얼(할머니+밀레니얼) 디저트 이름을 딴 음원 히트로 양갱, 약과 등이 고객에게 큰 호응을 얻고 있다”며 “전국의 숨은 맛집을 쓱닷컴...
    2024-04-12 12:24
  • 한덕수 "자금난 시달리는 소상공인에 11조 원 신규 보증 공급"
    한덕수 "자금난 시달리는 소상공인에 11조 원 신규 보증 공급"
    또 매월 셋째 주 수요일 개최되는 정례 모임으로 자리 잡은 전통주 시음회 ‘수요술담’, 쇠퇴하는 골목을 다시 활기차게 하기 위해 상인 스스로 준비한 ‘밤밤산책’, 인절미의 유래담에 착안하고 상인이 직접 만든 축제인 ‘사백년 인절미 축제’ 등은 지역 명물로 자리 잡았다. 한 총리는 이날 경력단절 여성들이 운영 중인 여행자센터, 사업 실패를 극복하고...
    2024-03-21 15:20
  • [포토] '서당에서 만나는 설날'
    [포토] '서당에서 만나는 설날'
    7일 서울 강남구 못골한옥어린이도서관에서 열린 ‘서당에서 만나는 설날’ 행사에서 유치원생 어린이들이 민속놀이와 인절미 만들기 체험을 했다.
    2024-02-07 12:15
  • [포토] 롯데백화점 “고품격 한식 디저트 ‘가치 서울’ 선물하세요”
    [포토] 롯데백화점 “고품격 한식 디저트 ‘가치 서울’ 선물하세요”
    롯데백화점이 고품격 한식 디저트 ‘가치 서울(Kachi)’을 선보인다고 3일 밝혔다. 가치 서울은 한국의 전통 디저트를 현대적으로 재해석한 브랜드다. 대표 상품은 말린 곶감과 호두 정과, 찹쌀떡을 함께 빚은 ‘곶감정과떡 8구/16구(3만9000원/6만9000원)’, ‘카스테라 호박 인절미(7500원)’, ‘흑임자 인절미(6500원)’ 등이 있다.
    2024-01-03 10:31
  • CU, 추억의 매점 간식 출시
    CU, 추억의 매점 간식 출시
    CU에서 올해 약과, 흑임자, 인절미 등 할매니얼 상품 매출은 전년 대비 무려 215% 증가했다. 강미현 BGF리테일 HMR팀 상품기획자는 “이번 추억의 먹거리들이 학창시절 즐거운 기억을 떠올리며 세대 간 추억을 공유할 수 있는 세대 통합의 상품이 될 수 있을 것”이라며 “앞으로도 소비 트렌드를 발 빠르게 반영한 차별화 상품들을 개발해 소비자에게 새로운 재미와...
    2023-12-27 10:28
  • 65억개 팔린 겨울철 국민 간식 ‘삼립호빵’ [2023 하반기 히트상품]
    65억개 팔린 겨울철 국민 간식 ‘삼립호빵’ [2023 하반기 히트상품]
    건강한 재료로 만든 복고 간식을 찾는 할매니얼 트렌드를 잇기 위해 ‘인절미호빵’, ‘흑임자호빵’도 출시한다. SPC삼립은 50여 년간 축적해온 호빵 기술력을 바탕으로 품질을 더욱 높였다. 특허 토종 유산균과 우리 쌀에서 추출한 성분을 혼합한 ‘발효미(米)종’에 쌀 당화액(쌀에서 추출한 당)을 더한 ‘발효미(米)종 알파’를 전 제품에 적용해 쫀득하고 촉촉한...
    2023-12-20 14:23
  • 연말 홈파티 정조준 CU, 차별화 상품 출시
    연말 홈파티 정조준 CU, 차별화 상품 출시
    이웃집 인절미 약과 케이크는 이웃집 통통이 특대 약과를 케이크 윗면에 올려 만들었다. 달콤한 인절미 맛 생크림으로 토핑된 빵 안에 미니 찰떡까지 넣었다. 아이스크림 전문 브랜드 나뚜루와 콜라보한 케이크 3종은 망고 과육이 올려진 미니 망고 케이크, 녹차 가루와 생크림이 골고루 토핑된 녹차 케이크, 6가지 맛의 조각 케이크를 하나로 탄생시킨 아이스크림...
    2023-12-12 09:51
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