우유의경제학 검색결과

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우윳값 오르자…‘라떼플레이션’ 신호탄 쏜 커피빈

유업체와 프랜차이즈 간 우유납품 인상률을 약 5%로 볼 때 10㎖당 1.3원 정도 오르기 때문이라는 것. 라떼 제조 시 들어가는 우유의 양을 250㎖로 본다면, 인상분은 약 31.3원이라는 계산이다. 석병훈 이화여대 경제학과 교수는 “전기료, 임대료 등 카페전문점의 가격 인상 요인은 많을 텐데, 작년 우윳값 인상을 계기로 한꺼번에 여러 요인을 가격에 반영하려는...

2024-01-22 18:15
[이슈크래커] 우유 소비 줄었다는데...우윳값은 왜 계속 오를까

연동제는 원유 가격의 증감을 유가공업체에서 생산하는 우유의 가격에 반영하는 제도입니다. 연동제는 2013년 8월 낙농업계의 안정을 위해 도입됐는데요. 매년 통계청이 계산하는 우유 생산비 상승폭과 전년도 소비자 물가인상률을 적용해 원유 가격을 결정합니다. 이 가격은 매년 8월 1일부터 적용된다고 합니다. 연동제 도입 이전에는 낙농업계와 유가공업체가...

2022-01-17 17:29
[응답하라 1988의 경제학③] 씹고, 먹고, 입고, 즐기고… 잘 팔렸다 1988

정봉(안재홍 분)이 먹은 치토스는 25%, 스카치는 20%, 빠다코코낫이 16%, 꼬깔콘이 13% 상승했다. 바나나맛 우유의 PPL을 진행한 빙그레는 전년 동기 대비 15.2% 상승한 매출액을 기록했다. 롯데제과는 극 중 등장한 과자를 모아 ‘응답하라 1988 추억의 과자 판매전’을 여는 등 판매 촉진에 한창이고, 빙그레 역시 ‘1988 에디션’을 출시해 마케팅 활동을 펼치고 있다.

2016-01-15 11:42
[우유의 경제학] 우유 안 마시면 생산자ㆍ소비자 모두 손해

흰 우유와 가공우유의 국민 1인당 소비량은 우리 국민이 가장 우유를 많이 마셨던 2003년과 비교해 볼 때 2003년 38.2kg에서 지난해 32.5kg으로 11년 만에 15%(5.7kg)나 줄었다. 11년 사이 국민 한 사람이 고기 10근(6000g)에 달하는 무게를 덜 마신 셈이다. 유럽인들 우유 소비의 3분의 1에 불과하지만 계속해서 줄고 있다. 반면 분유 수입은 해마다 늘고 있다. 관세청에 따르면...

2015-07-30 10:47
[우유의 경제학]학생수 감소에 학교급식서도 소외

우유의 주소비층인 청소년 숫자가 빠르게 감소하면서 학교에서 우유를 마시는 학생 수도 급감하고 있다. 급식용 우유 소비가 감소하는 것은 인구의 고령화로 초중고교 학생수가 줄어들고 있기 때문이다. 여기에다 학교 우유 급식이 부진한 것도 원인이 되고 있다. 출산율 저하로 지난해 초등학교 학급당 평균 학생수는 역대 최저인 22.8명까지 떨어졌다. 학생수...

2015-06-29 10:35
[우유의 경제학] 우유가 비싸다? 따져보니 ‘경제적’이네~

암을 예방하는 식품들 중에서도 우유의 효과는 특별하다. 우유 속에 들어있는 여러 물질은 체내에서 발암물질을 억제하고 증식을 늦추는 효과가 있다. 실제로 꾸준하게 우유를 섭취하는 사람들이 위암ㆍ대장암, 여성의 갱년기 이전의 유방암, 난소암 발병률이 더 낮은 것으로 나타났다. ◇키 크는 데 가장 좋은 식품은 ‘우유’=전문가들은 우유를 먹으면 성장기...

2015-05-29 14:07
[우유의 경제학] 왜 우유는 생산량이 많고 판매량이 적을까

어려움에 부닥친 최근 국내 낙농의 경영현실을 타개하고자 경제학적 접근으로 본지가 4회 시리즈에 걸쳐 짚어본다. ◇남아도는 우유, 왜?=우유 소비가 급감하면서 재고가 늘고 있다. 우유는 유통기한이 짧아서 수분을 제거하고 분유로 보관하는데 지난해 분유 재고량이 1만8484톤으로 2002년 이후 12년 만에 최고치를 기록했다. 재고가 쌓이는 이유는 간단하다....

2015-04-27 09:19