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[카드뉴스 팡팡] ‘생활의 달인’에 나온 ‘달인들의 김밥집’

평범하기 그지없는 단순 재료 구성에 박고지가 할 일 다 하는 김밥. 박고지로 우려낸 양념장을 곁들여 먹을 것. -경북 김천시 '오단이 꼬마김밥' 2016.5.16 생활의 달인 방송 김천 ‘마약김밥’으로 불리는 ‘손가락김밥’. 손가락김밥의 핵심은 포도와 양파가 들어간 조림간장을 활용한 어묵. 특별하지 않지만 무심하게 맛있는 중독성 강한 김밥.

2017-03-06 16:28
'생활의달인' 유부김밥·우엉김밥·손가락김밥, 어디서 먹을 수 있나…위치 공개

일명 '손가락 김밥'으로 불리는 달인의 김밥은 경상북도 김천시 부곡동 437-4 '오단이 꼬마김밥'에서 판매된다. 고기 대신 잘게 잘라 볶은 유부를 넣어 고기 맛을 내는 유부 김밥으로 서울 일대를 평정한 김연희 (64ㆍ경력 30년), 김용배 (41) 달인의 식당은 서울시 동작구 사당동 127-42번지 '방배김밥'이다. 한편 '생활의달인'은 매주 월, 화요일 오후 8시 55분...

2016-05-16 21:03
'생활의 달인' 국가대표 김밥의 달인 2탄, 대왕김밥부터 꼬마김밥까지…미공개 비법 대공개!

SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다. 옥수수를 갈아 넣은 지단으로 우엉을 감싸 색다른 맛의 김밥을 만들어 내는 강순화 (71세, 경력 36년) 달인의 대왕 김밥은 여전히 비주얼부터 압도적이다. 반면 포도와 양파를 넣고 졸인 간장으로 볶아낸 어묵과 오이만을 넣은 손가락 김밥의 원조 이인숙 (65세, 경력 22년) 달인의 김밥은 크기만으로는 판단할 수 없는 맛의...

2016-05-16 15:18
'생활의 달인' 충무김밥의 달인, 차원이 다른 오징어무침…"이건 특급비밀이야!"

18일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 충무김밥의 달인 김서연(52·경력 21년)씨가 자신만의 충무김밥 비법을 밝힌다. 엄지손가락 크기로 돌돌 말아놓은 김밥에 오징어무침과 무김치를 곁들여 먹는 충무김밥은 김밥 안에 별다른 속재료가 들어가지 않아 함께 먹는 반찬의 감칠맛이 무엇보다 중요하다. '생활의 달인' 김서연 달인이 만드는 충무김밥에서 일등공신은...

2016-04-18 13:22
김천 손가락김밥 달인, 숨은 비법 공개 "마약김밥 원조 맞네~"

김천 손가락김밥 생활의달인 '생활의달인'이 소개한 김천 속가락김밥 달인이 화제다. 28일 밤 8시 55분 방송된 SBS '생활의 달인' 이인숙씨는 손가락보다 더 작게 만드는 달인의 일명 손가락김밥의 창시자다. 흔한 간판 하나 없지만 달인의 손가락 김밥집은 전국 각지에서 찾아오는 손님들로 날마다 문전성시를 이룬다. 김천 손가락김밥의 달인의 비법은 단...

2014-04-28 22:20