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  • [단독] 맘스터치, 국내서 드라이브스루 도전장…내달 석수역에 문 연다
    [단독] 맘스터치, 국내서 드라이브스루 도전장…내달 석수역에 문 연다
    한국에서처럼 가성비를 앞세운 가운데 '시그니처 불고기버거' 등 일본인이 좋아하는 메뉴를 선보인 결과 꾸준히 현지 소비자의 발길이 이어지고 있다. 최근에는 인기 걸그룹 '르세라핌'을 모델로 발탁하며 인지도를 높이고 있다. 한국에서는 피자 매장 확장에 공을 들이고 있다. 피자 사업을 '맘스피자'로 통합하고, 기존 버거와 치킨을 판매하는 매장에서...
    2024-09-12 10:49
  • 한우자조금·삼성웰스토리, ‘한우 소비 촉진’에 맞손
    한우자조금·삼성웰스토리, ‘한우 소비 촉진’에 맞손
    삼성웰스토리도 급식 메뉴에 한우가 다방면으로 활용될 수 있도록 불고기·국거리 외에 한우 국밥과 미니 버거 등 한우 프로모션 상품을 개발하고 한우 정육 부위의 가치를 알리는 홍보 활동을 전개한다. 또한 자사 식자재 주문 시스템 ‘도래미’를 통한 홍보를 진행하고, 자사 사내기사를 활용하여 한우 소비 활성화 및 가치 홍보를 추진할 예정이다. 한우자조금과...
    2024-08-28 17:52
  • “한국 맛 통했다” 롯데리아, ‘고추튀김·불고기포텐버거’ 돌풍
    “한국 맛 통했다” 롯데리아, ‘고추튀김·불고기포텐버거’ 돌풍
    K버거 대표 메뉴 육성 프로젝트를 통해 출시한 ‘불고기포텐버거’도 출시 한 달 만에 55만 개 판매를 달성했다. 롯데리아는 ‘테이스트 더 펀(TASTE THE FUN)’ 브랜드 슬로건 아래 한국적 맛의 차별화한 메뉴를 제공하기 위해 6월 우이락 고추튀김과, 7월 불고기포텐버거를 출시했다. 우이락 고추튀김은 국내산 대형 고추를 활용한 디저트 메뉴로 압도적인 크기와...
    2024-08-13 10:12
  • 롯데리아, 불고기·새우버거 100원 인상…세트는 200원↑
    롯데리아, 불고기·새우버거 100원 인상…세트는 200원↑
    롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아는 8일부터 버거류 20종 가격을 2.2% 인상한다고 5일 밝혔다. 대표적으로 리아 불고기와 리아 새우는 단품 메뉴 기준 100원, 세트 메뉴는 200원 조정한다. 롯데GRS는 △배달 서비스 부대비용 증가 △원자재가 강세 △물류 수수료 및 인건비 상승 등 대내외적 원가 상승 요인으로 인한 불가피한 가격 조정이라고...
    2024-08-05 09:33
  • 한우협회, 홍콩 롼콰이펑서 한우부스 오픈…홍보ㆍ수출 확대 박차
    한우협회, 홍콩 롼콰이펑서 한우부스 오픈…홍보ㆍ수출 확대 박차
    이 행사에서 한우협회는 한우 수입 바이어사인 브라이트존 및 홍콩 한우 우수판매점 갈비타운과 협업으로 한우 채끝 큐브 스테이크, 한우 탕수육, 한우 버거, 한우 불고기 샌드위치, 한우 잡채 등 한우 간편식 메뉴를 선보여 큰 인기를 끌었다. 팝업스토어와 연계한 한우 홍보부스에서는 한우 구매자를 대상으로 경품을 제공하고 퀴즈 이벤트를 진행했다. 이를...
    2024-07-18 10:40
  • ‘맛의 즐거움’, 롯데GRS 12년 만에 BI 변경
    ‘맛의 즐거움’, 롯데GRS 12년 만에 BI 변경
    가장 대표 메뉴인 불고기버거와 새우버거 등은 각각 ‘리아 불고기’ • ‘리아 새우’ 등 변경을 통해 대표 메뉴로서 브랜드와 메뉴를 동시에 각인시키고, 주요 서비스와 프로모션 이름에도 리아를 활용해 고객과의 커뮤니케이션을 강화할 계획이다. 롯데GRS 관계자는 “약 45년간의 롯데리아 브랜드의 헤리티지를 유지하고 미래의 발전을 도모하기 위한 강한...
    2024-07-18 09:08
  • 고추·깻잎·김치까지…‘한국 맛’에 꽂힌 버거들
    고추·깻잎·김치까지…‘한국 맛’에 꽂힌 버거들
    노브랜드 버거, ‘김치+코울슬로’로 세련된 맛 추구K푸드 열풍에 매운맛 인기…일본서 불고기버거 등 인기 올 여름 국내 버거업계가 한국산 식재료에 제대로 꽂혔다. 고추, 깻잎, 김치 등을 활용한 소스와 부재료를 넣은 제품을 일제히 출시, K버거 다양화에 속도를 내는 모습이다. 17일 식품·프랜차이즈업계에 따르면 국내 대표 버거 브랜드 맥도날드와 롯데리아는...
    2024-07-18 05:00
  • 차우철 리더십으로 ‘버거 본고장’ 흔든다
    차우철 리더십으로 ‘버거 본고장’ 흔든다
    또 대표 메뉴인 ‘불고기버거’와 ‘전주비빔라이스버거’ 2종을 비롯해 양념에 재운 불고기를 버거에 접목한 ‘리얼불고기버거’까지 총 2000인분을 준비해 화제를 모았다. 롯데GRS가 의욕적으로 미국 시장 진출에 나선 것은 사실상 포화 상태에 이른 국내 버거 시장 상황 때문이다. 한국 토종 버거 ‘맘스터치’가 국내에서만 점포를 1420개까지 늘리며...
    2024-06-11 05:00
  • 글로벌 키우는 롯데GRS, 동남아 식음료 무역박람회 참가
    글로벌 키우는 롯데GRS, 동남아 식음료 무역박람회 참가
    해외 시장 확대 위한 동남아시아 마스터 프랜차이즈 파트너사 상담 진행불고기버거·전주비빔라이스버거·강정치킨 등 관람객 대상 시식회 운영 롯데GRS는 태국에서 개최한 태국 방콕 식품 박람회(타이펙스)에 참가했다고 3일 밝혔다. 타이펙스 박람회는 동남아 최대 식음료 무역 박람회로 지난달 28일부터 이달 1일까지 태국 방콕에서 개최, 약 3034개...
    2024-06-03 10:12
  • 이경민 맘스터치 일본법인장 "10년 내 1000개 점포 목표"[이슈&인물]
    이경민 맘스터치 일본법인장 "10년 내 1000개 점포 목표"[이슈&인물]
    동시에 일본 소비자들의 입맛에 맞게 최적화한 '불고기버거'를 선보이고 있다. 또 맘스터치만의 독보적인 맛과 품질을 현지 소비자들에게 전하기 위해 배터링(반죽 묻히기)부터 후라잉(튀기기)까지 주방에서 손수 조리하는 국내 수제 조리 방식을 현지에서도 그대로 유지하고 있다. 그는 "가장 큰 경쟁력인 외식의 근본인 맛과 품질이다"며...
    2024-05-31 05:00
  • 롯데GRS, 2년 연속 시카고 NRA쇼 참가…“롯데리아 1호점 오픈 준비”
    롯데GRS, 2년 연속 시카고 NRA쇼 참가…“롯데리아 1호점 오픈 준비”
    대표 메뉴 ‘불고기버거’, K버거의 정체성이 담긴 ‘전주비빔라이스버거’ 2종에 ‘리얼불고기버거’를 추가해 롯데리아의 ‘한국의 맛과 특별함(K-Taste & Unique)’이란 메시지를 전달할 예정이다. 롯데GRS는 총 2000인분 버거를 이번 시식회를 위해 준비했다. 18일부터 19일까지 롯데리아 부스 누적 관람객은 약 3500명으로 추정된다. 21일까지 NRA쇼...
    2024-05-20 09:36
  • "과대포장? 직접 보고 드세요" 세븐일레븐, '속 보이는 햄버거' 출시
    "과대포장? 직접 보고 드세요" 세븐일레븐, '속 보이는 햄버거' 출시
    육즙가득 불고기버거는 소고기 함량 60%으로, 불에 구운 듯한 그릴자국이 선명한 두툼한 불고기 패티와 마요드레싱, 특제 불고기소스, 체다치즈, 양상추로 구성해 불고기 버거 본연의 맛을 살렸다. 세븐일레븐은 최근 편의점 주 고객층인 MZ세대의 편의점 상품 품질에 대한 기대를 반영해 자사 제품의 투명패키지 상품을 확대하고 있다. 실제 지난달에는 투명 패키지를...
    2024-05-07 11:39
  • 맥도날드, 16개 메뉴 평균 2.8% 인상 [포토]
    맥도날드, 16개 메뉴 평균 2.8% 인상 [포토]
    8% 올렸다. 품목별로 햄버거, 치즈버거, 더블 치즈버거, 트리플 치즈버거는 100원씩 올랐다. 불고기 버거는 300원, 에그 불고기 버거는 400원 인상됐다. 빅맥 세트 가격은 6900원에서 7200원으로 300원 올랐고, 맥스파이시 상하이 버거 세트는 6900원에서 7100원으로 200원 인상됐다. 맥도날드 가격 인상은 지난해 11월 이후 6개월 만이다. 고이란 기자 photoeran@
    2024-05-02 14:06
  • 버거에 ‘바오 패밀리가’ 쏙, 맥도날드 에버랜드와 신메뉴 선봬
    버거에 ‘바오 패밀리가’ 쏙, 맥도날드 에버랜드와 신메뉴 선봬
    1955 해쉬브라운, 불고기 해쉬브라운 버거 2종은 기존 버거에 해쉬브라운을 더한 메뉴다. 바오패밀리 이미지가 새겨진 ‘바오패밀리 번(버거 빵)’을 사용하며 3종 디자인이 무작위로 제공된다. 청량하고 달콤한 음료 그린 애플 맥피즈도 선보인다. 이는 대나무를 상징하는 그린 컬러에 판다가 좋아하는 간식인 사과로 만든 그린 애플 시럽과 스프라이트를 더한 메뉴다....
    2024-04-30 09:08
  • “가정의 달 대목 온다” 프랜차이즈업계, 5월 전 가격 줄인상 예고
    “가정의 달 대목 온다” 프랜차이즈업계, 5월 전 가격 줄인상 예고
    버거 단품 기준으로 햄버거, 치즈버거, 더블 치즈버거, 트리플 치즈버거는 각 100원씩, 불고기 버거는 300원, 에그 불고기 버거는 400원 오른다. 다만 인기 메뉴인 빅맥과 맥스파이시 상하이버거의 단품 가격은 그대로 유지한다. 맥도날드 관계자는 “원·부자재 가격 및 물류비, 인건비 등 제반 비용 상승 등으로 인해 불가피하게 가격 조정을 진행하게...
    2024-04-28 10:36
  • 맥도날드, 내달 2일부터 버거 가격 평균 2.8% 인상
    맥도날드, 내달 2일부터 버거 가격 평균 2.8% 인상
    버거 단품 메뉴 중 △치즈버거 △더블 치즈버거 △트리플 치즈버거는 각 100원 △불고기 버거는 300원 △에그 불고기 버거는 400원 인상된다. 인기 메뉴인 빅맥과 맥스파이시 상하이 버거의 단품 가격은 변동되지 않는다. 가격 조정 이후에도 ‘더블 쿼터파운더 치즈’ 세트를 제외한 전 버거 세트 메뉴를 음료, 사이드 메뉴를 포함해 온종일 5~7000원대로 이용 가능하다....
    2024-04-26 08:57
  • 플라스틱 줄이고 친환경 레시피까지…유통가 “지구 함께 살려요”
    플라스틱 줄이고 친환경 레시피까지…유통가 “지구 함께 살려요”
    나무 소재의 식기 사용, 자사 앱 '롯데잇츠'에서의 전자 영수증 발급 등이 대표 사례다. 이 밖에 신세계푸드가 운영하는 노브랜드 버거는 지구의 날을 맞아 100% 식물성 패티를 사용한 저탄소 메뉴 '베러 불고기 버거'를 선보였다. 노브랜드 버거의 대표 가성비 메뉴인 '그릴드 불고기'의 맛과 식감을 자체 개발한 식물성 대안육 '베러미트(Better Meat)' 패티로 구현했다.
    2024-04-22 10:30
  • 신세계푸드, ‘지구의 날’ 맞아 식물성 패티 ‘베러 불고기 버거’ 선봬
    신세계푸드, ‘지구의 날’ 맞아 식물성 패티 ‘베러 불고기 버거’ 선봬
    신세계푸드가 운영하는 노브랜드 버거는 지구의 날(4월 22일)을 맞아 100% 식물성 패티를 활용한 저탄소 메뉴 ‘베러 불고기 버거’를 선보인다고 21일 밝혔다. 이는 식물성 대안식품을 활용한 저탄소 식생활을 제안하는 ‘베러위크(Better Week)’ 캠페인의 일환이다. 베러 불고기 버거는 100% 식물성 패티를 사용해 선보이는 저탄소 버거다. 노브랜드 버거의 대표...
    2024-04-21 09:23
  • 가성비갑 ‘노브랜드’ 너마저...버거 메뉴 30여종 최대 400원 인상
    가성비갑 ‘노브랜드’ 너마저...버거 메뉴 30여종 최대 400원 인상
    다만 고객 부담을 최소화하기 위해 가성비 메뉴로 판매 중인 그릴드 불고기와 짜장버거의 가격은 단품 2000원대(2900원), 세트 4000원대(4900원)를 유지한다. 인기 메뉴인 메가바이트 등 4종의 가격은 인상하지 않기로 했다. 신세계푸드 관계자는 “향후 가맹본부의 구매경쟁력 및 매장 운영 효율성을 높일 수 있는 운영방식 등을 고도화 해 소비자들이 노브랜드...
    2024-02-28 11:13
  • 한국의 맛 통했다…“만두·김밥·김치 오이시” [일본 홀린 K뷰티·푸드②]
    한국의 맛 통했다…“만두·김밥·김치 오이시” [일본 홀린 K뷰티·푸드②]
    특히 지난해 3월 일본에 출시한 비비고 냉동김밥 3종 '햄야채·불고기·김치치즈'는 출시 한 달 동안 20만 개 이상 판매됐다. 인기가 높아지자 일본 대형마트 1위 업체 '이온(AEON)' 등 현지 메인스트림 유통 채널 약 2000개 점포에도 입점한 상태다. CJ제일제당을 해외에 알리는 데 결정적인 역할을 한 비비고 만두도 꾸준히 사랑받고 있다. 관세청과...
    2024-01-14 18:10
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