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  • 찬바람 ‘솔솔’ 위스키 목넘김도 ‘술술’…한정판 출시 봇물
    찬바람 ‘솔솔’ 위스키 목넘김도 ‘술술’…한정판 출시 봇물
    이는 조니워커 엠마 워커와 미쉐린 3스타 레스토랑 셰프 코바야시 케이가 협업한 제품이다. 브랜드 리뉴얼을 한국 시장에 빠르게 알리며 시장을 공략하는 사례도 있다. 브라운포맨의 스코틀랜드 위스키 브랜드 '더 글렌드로낙'은 지난달 중순 한국에서 브랜드 리뉴얼을 발표했다. 중국 상하이에 이어 한국을 브랜드 리뉴얼을 알릴 2번째 시장으로 선택했다....
    2024-09-05 17:30
  • 호텔 디저트, 망고빙수만 있다고?…Z세대 겨냥한 '하이엔드 디저트' 쏟아진다 [솔드아웃]
    호텔 디저트, 망고빙수만 있다고?…Z세대 겨냥한 '하이엔드 디저트' 쏟아진다 [솔드아웃]
    '미셸린(미쉐린) 가이드 서울 2024'에도 선정된 맛집이죠. 새우로 만든 에피타이저부터 생선 요리, 한우 스테이크 등으로 구성된 코스 요리를 주문합니다. 여기에 추천받은 와인까지 곁들이니 인당 20만 원이 훌쩍 넘는데요. 개의치 않습니다. 훌륭한 맛과 좋은 분위기를 즐긴 데다가 친구들과 재밌는 수다까지 떨었거든요. 극과 극의 소비 행태인가요? 사실 A, B 씨는 같은...
    2024-08-29 17:05
  • 다섯 장인이 만드는 ‘위스키의 정수’…130년 역사 발베니 [주(酒)크박스]
    다섯 장인이 만드는 ‘위스키의 정수’…130년 역사 발베니 [주(酒)크박스]
    발베니의 다섯 장인이 위스키를 어떻게 만드는지 확인하고 싶다면 서울 성수동에서 31일까지 운영하는 팝업스토어 '발베니 메이커스 테이블'에서 더욱 자세히 살펴볼 수 있다. 국내 미쉐린 셰프들과 협업해 음식과의 페어링에도 주목한 행사인 만큼 발베니 위스키의 다양한 매력을 느낄 수 있을 것이다.
    2024-08-24 06:00
  • 롯데백화점, 타임빌라스 수원에 '고든램지 스트리트 버거' 오픈
    롯데백화점, 타임빌라스 수원에 '고든램지 스트리트 버거' 오픈
    롯데백화점이 타임빌라스 수원 3층에 미쉐린3스타 셰프 고든램지의 '고든램지 스트리트 버거'를 신규 오픈했다고 22일 밝혔다. 고든램지 스트리트 버거 대표 상품으로는 더 런던 버거(1만4800원), O.G.R버거(1만3800원) 등이 있다. 롯데백화점은 매장 오픈을 기념해 고객 500명(선착순)을 대상으로 뽑기 이벤트를 진행한다. 매장 식사 고객 중 '고든램지 코리아...
    2024-08-22 16:32
  • 롯데호텔서울, '미슐랭 3스타' 요로이즈카 파티시에와 팝업 진행
    롯데호텔서울, '미슐랭 3스타' 요로이즈카 파티시에와 팝업 진행
    요로이즈카 파티시에는 일본과 유럽에서 35년 이상의 경력을 쌓으며, 파리 제빵 박람회 우승 이력과 벨기에 미쉐린 3스타 레스토랑 파티시에로 이름을 알렸다. 이번 팝업스토어에서는 제철 과일로 만든 달콤한 케이크와 파르페 등을 비롯해 10여 가지의 메뉴가 준비된다. 레몬 크림과 산딸기 젤리로 속을 채운 타르트에 머랭을 올린 ‘레몬 머랭 타르트’, 폭신한 화이트...
    2024-08-12 15:25
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 22일 ~ 26일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 22일 ~ 26일)
    (K-미쉐린) 3개소 지정 △‘혼디’ 모여 만든 감귤주, 함께 나눠요! △2024년 농촌공간정비사업 워크숍 개최 △햇과일 출하동향 및 여름철 채소 수급동향 등 △식품부, 외식산업 발전 간담회 개최 23일(화) △농식품부 장관 08:00 경제관계장관회의(서울) 10:00 국무회의(서울) 14:00 K-Food+ 경쟁력 강화를 위한 업무 협약(서울) △식물방역법 하위규정 시행으로...
    2024-07-21 08:30
  • 대상 종가 김치 팝업, 성수동 찍고 부산 상륙
    대상 종가 김치 팝업, 성수동 찍고 부산 상륙
    또 부산지역 내 미쉐린 빕 구르망(Bib Gourmand)으로 선정된 레스토랑 4곳 △동경밥상 △아르프 △안목 △야키토리 온정과 협업해 종가 김치를 소개한다. 해당 레스토랑은 7~8월 동안 종가 백묵은지, 백김치, 나박김치 등 다양한 김치를 고객들에게 곁들임 찬으로 제공하거나, 시즌 한정 메뉴로 개발해 선보일 예정이다. 오프라인 팝업과 동시에 18일부터 내달...
    2024-07-15 08:53
  • 넥센타이어 ‘ESG 경영’, 글로벌 평가서 인정받아
    넥센타이어 ‘ESG 경영’, 글로벌 평가서 인정받아
    글로벌 탑티어 타이어제조사인 미쉐린, 브리지스톤, 콘티넨탈, 피렐리 등도 에코바디스의 평가를 받고 있다. 넥센타이어는 2021년 브론즈 등급을 획득한 후 2022년과 2023년 실버 등급, 올해 골드 등급을 획득하며 꾸준히 평가 등급을 개선하고 있다. 골드 등급은 상위 5%에 해당하며 넥센타이어는 환경, 인권에서 우수한 평가를 받고, 윤리, 지속가능조달 점수를...
    2024-07-08 08:54
  • 사람·장소·문화 연결...현대백화점 부산점, ‘커넥트 현대’로
    사람·장소·문화 연결...현대백화점 부산점, ‘커넥트 현대’로
    또 부산대 지역 유명 디저트 맛집인 ‘버터레코드’의 백화점 1호 매장을 비롯해 부산 3대 떡볶이 중 하나인 ‘다리집’, 2024년 미쉐린 가이드에 등재된 해운대 딤섬 전문점 ‘딤타오’, 아사이 열매를 활용한 세계적인 디저트 브랜드 ‘오크베리’가 대표적이다. 커넥트 현대 1층에는 벨기에 프리미엄 초콜릿 브랜드 고디바가 운영하는 ‘고디바 베이커리’...
    2024-07-04 10:37
  • “컬세권 늘린다” 컬리, 제주도 하루배송 론칭
    “컬세권 늘린다” 컬리, 제주도 하루배송 론칭
    미쉐린 가이드에 선정된 정호영 쉐프의 우동 카덴을 비롯해 서촌 영화루, 리틀넥, 윤서울 등의 주요 메뉴를 ‘레스토랑 간편식(RMR)’ 형태로 받아 볼 수 있다. 권지훈 컬리 FC기획 본부장은 “지금까지 축적한 컬리만의 물류 및 배송 역량을 통해 제주의 고객들께도 신선한 상품을 내륙과 동일하게 배송하는 프로세스를 만들 수 있었다”며 “전국을 사실상의 컬세권으로...
    2024-07-04 09:49
  • ‘녹색 지옥’ 독일 뉘르부르크링서 제네시스 트랙 택시 달린다
    ‘녹색 지옥’ 독일 뉘르부르크링서 제네시스 트랙 택시 달린다
    제네시스는 G70 3.3T를 서킷 주행에 적합하도록 고성능으로 튜닝했으며 미쉐린의 고성능 스포츠 타이어 Pilot Sport 4S를 장착해 트랙 택시로 운영했다. G70 3.3T 트랙 택시는 고속 주행 중에도 탄탄한 차체를 기반으로 탁월한 주행 안정성은 물론 정밀한 핸들링과 역동적인 동력 전달이 가능하다. 최고출력은 370ps, 최대토크 510Nm, 최고속도는 270km/h이다....
    2024-06-23 09:23
  • 캐딜락, 리릭 출시 기념 ‘리릭 쇼케이스 인 부산’ 진행
    캐딜락, 리릭 출시 기념 ‘리릭 쇼케이스 인 부산’ 진행
    아울러 리릭은 물론 에스컬레이드와 뉴 XT4 등 캐딜락 주요 제품들을 직접 운전할 수 있는 ‘오션 드라이브’, 미쉐린 그린 스타 레스토랑 ‘피오또(FIOTTO)’와 함께하는 ‘그린 드라이브’ 프로그램에 참여할 수 있다. ‘그린 드라이브’ 참가 고객에게는 ‘파라다이스 호텔 부산’에서 레스토랑 ‘피오또’까지 리릭의 고품격 승차감을 뒷자리에서 경험할 수...
    2024-06-14 08:49
  • 오비맥주, 국제식음료품평회서 ‘국제 우수 미각상’ 5관왕
    오비맥주, 국제식음료품평회서 ‘국제 우수 미각상’ 5관왕
    품평회는 미쉐린 셰프와 베스트 소믈리에 등 200여 명의 미각 전문 심사단이 제품을 평가하고 있다. 심사단은 엄격한 블라인드 심사를 통해 출품된 제품들의 첫인상, 시각, 후각, 맛, 질감, 관능적 특성 등 총 6가지 항목을 종합적으로 평가한다. 모든 항목에서 평균 70% 이상의 점수를 획득한 제품들에 한해 국제 우수 미각상을 수여한다. 오비맥주는...
    2024-06-07 15:44
  • 롯데 시그니엘 부산, 개관 4주년 기념 프로모션 패키지 출시
    롯데 시그니엘 부산, 개관 4주년 기념 프로모션 패키지 출시
    부산 호텔업계에서 유일하게 ‘2024 미쉐린 가이드 부산’에 등재된 광동식 레스토랑 ‘차오란’도 기념 행사를 마련했다. 6월 11일 뉴질랜드에서 가장 오래된 와이너리이자 뉴질랜드 그랑 크뤼(Grand Cru·최고 등급의 와인)로 불리는 ‘테 마타(Te MATA)’ 와인을 페어링한 갈라 디너가 개최된다. 이번 행사에는 테 마타 세일즈 마케팅 이사 빈스 라바트(Vince Labat)가...
    2024-05-22 08:27
  • ‘식사도 럭셔리하게’ 잠실 에비뉴엘, 프리미엄 다이닝 늘린다
    ‘식사도 럭셔리하게’ 잠실 에비뉴엘, 프리미엄 다이닝 늘린다
    롯데백화점은 4일 잠실 에비뉴엘 6층에 2024년 미쉐린 가이드에 선정된 프리미엄 한식 다이닝 ‘해남천일관’을 오픈한다고 2일 밝혔다. 해남천일관은 4대에 걸쳐 100년 동안 사랑받아온 정통 남도 한식 전문점이다. 이번에 잠실 에비뉴엘에 오픈하는 해남천일관은 반포 본점에 이어 2호점이자, 유통사 최초 매장으로 잠실 에비뉴엘 고객들의 품격에 맞는 프리미엄...
    2024-05-02 06:00
  • “유명 맛집 한 곳에” 롯데몰 수원점, 푸드홀 대규모 새단장
    “유명 맛집 한 곳에” 롯데몰 수원점, 푸드홀 대규모 새단장
    이 밖에도 마라탕 맛집 ‘마르르’, 대한민국 최초의 짜장면인 백년 짜장을 구현한 ‘만다복’, 5년 연속 미쉐린 가이드의 빕구르망에 선정된 ‘우육미엔’ 등 SNS(사회관계망서비스) 맛집들도 대거 유치했다. 아울러 몰 최초로 전담 직원이 직접 음식을 고객 테이블로 서빙해주는 ‘테이블 딜리버리 서비스’를 시행하는 한편, 롯데백화점 애플리케이션(앱)을...
    2024-04-25 09:00
  • 마포 미쉐린 식당, ‘의료파업 관계자 출입금지’ 내걸었다
    마포 미쉐린 식당, ‘의료파업 관계자 출입금지’ 내걸었다
    해당 식당은 미쉐린(미슐랭) 가이드 서울 2024에 소개된 곳이다. 서울 마포구의 이탈리안 레스토랑을 운영하는 A 씨는 21일 포털 사이트 식당 소식과 공식 사회관계망서비스(SNS) 등에 ‘의료파업 관계자 출입 금지’라는 제목의 공지를 올렸다. A 씨는 “잠정적으로 당분간 의료 파업에 동참하고 계시는 관계자분을 모시지 않겠다”라면서 “사업가는 언제 어떠한...
    2024-04-23 09:17
  • 한국타이어, “3년 내 ‘톱 5’ 타이어 회사 거듭난다”
    한국타이어, “3년 내 ‘톱 5’ 타이어 회사 거듭난다”
    한국타이어보다 상위 기업은 △미쉐린(280억1800만 유로) △브릿지스톤(270억2800만 유로) △굿이어(194억500만 유로) △스시모토(66억8200만 유로) △피렐리(66억1500만 유로) 등이다. 스시모토·피렐리와는 매출 차이가 크지 않은 만큼 톱 5 진입 가능성은 충분하다. 또한 한국타이어는 전기차용 타이어 브랜드인 ‘아이온(iON)’을 중심으로 신차용(OE) 타이어에서...
    2024-04-19 00:00
  • 오픈런 ‘유명맛집’, 삼성웰스토리 사내식당서 그대로
    오픈런 ‘유명맛집’, 삼성웰스토리 사내식당서 그대로
    삼성웰스토리는 미쉐린 가이드, 블루리본, 백년가게 등의 국내외 미식 가이드에서 공식 인증받은 식당 30여곳의 대표 메뉴를 사내식당에서 선보인다고 11일 밝혔다. 삼성웰스토리는 그동안 꾸준히 인지도 높은 외부 맛집이나 트렌디한 핫플레이스와 협업한 메뉴를 제공해 오고 있다. 지난해에는 ‘런던베이글’, ‘노티드’, ‘밀도’, ‘슈퍼말차’ 등의 디저트를...
    2024-04-11 14:34
  • 조선호텔 팔보채, 이마트 키친델리서 즐긴다
    조선호텔 팔보채, 이마트 키친델리서 즐긴다
    이마트와 즉석조리 요리의 공동 개발에 나선 조선호텔은 미쉐린 원스타 레스토랑인 이타닉가든, 라망 시크레 등을 비롯해 뷔페, 중식당 등 모든 F&B에서 최상의 서비스와 음식을 선보이고 있다. 이마트 델리 바이어와 피코크 중식 전문 함동우 셰프가 웨스틴 조선 서울의 중식당 홍연의 레시피를 기반으로 이마트 전용 상품을 개발하고, 조선호텔 셰프팀이 최종...
    2024-03-31 06:00
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