평범하기 그지없는 단순 재료 구성에 박고지가 할 일 다 하는 김밥.
박고지로 우려낸 양념장을 곁들여 먹을 것.
-경북 김천시 '오단이 꼬마김밥' 2016.5.16 생활의 달인 방송
김천 ‘마약김밥’으로 불리는 ‘손가락김밥’.
손가락김밥의 핵심은 포도와 양파가 들어간 조림간장을 활용한 어묵.
특별하지 않지만 무심하게 맛있는 중독성 강한 김밥.
일명 '손가락 김밥'으로 불리는 달인의 김밥은 경상북도 김천시 부곡동 437-4 '오단이 꼬마김밥'에서 판매된다.
고기 대신 잘게 잘라 볶은 유부를 넣어 고기 맛을 내는 유부 김밥으로 서울 일대를 평정한 김연희 (64ㆍ경력 30년), 김용배 (41) 달인의 식당은 서울시 동작구 사당동 127-42번지 '방배김밥'이다.
한편 '생활의달인'은 매주 월, 화요일 오후 8시 55분...
김천 손가락김밥 생활의달인
'생활의달인'이 소개한 김천 속가락김밥 달인이 화제다.
28일 밤 8시 55분 방송된 SBS '생활의 달인' 이인숙씨는 손가락보다 더 작게 만드는 달인의 일명 손가락김밥의 창시자다. 흔한 간판 하나 없지만 달인의 손가락 김밥집은 전국 각지에서 찾아오는 손님들로 날마다 문전성시를 이룬다.
김천 손가락김밥의 달인의 비법은 단...