궁중요리 검색결과

검색결과 총44건

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尹, 美상원 의원단과 떡볶이 만찬…"한미일 동맹 성원해달라"

윤석열 대통령은 2일 한국을 방문한 빌 해거티 미국 상원의원을 비롯한 미 연방 상원의원 7명을 청와대 상춘재로 초청해 만찬을 함께 했다고 대통령실이 3일 밝혔다. 윤 대통령은 초당적으로 구성된 상원 의원단의 방한을 환영하며 "지난해 4월 국빈 방미를 계기로 미 상·하원 합동 연설을 했을 때 의원들이 보내준 환대를 생생히 기억하고 있다"고 말했다. 이

2024-09-03 09:33
제네시스, 뉴욕에 브랜드 복합 문화공간 개관…'문화의 오아시스' 지향

제네시스 브랜드가 미국 뉴욕에서 브랜드 첫 복합 문화 공간 '제네시스 하우스 뉴욕(Genesis House New York)'을 운영한다. 차량 전시부터 식당, 공연장 등을 포함하며 도심 속 '문화의 오아시스'를 지향한다. 11일 제네시스에 따르면, 제네시스 하우스는 뉴욕의 명소로 부상하고 있는 '더 하이라인', '리틀 아일랜드' 등이 있는 뉴욕 맨해

2021-11-11 09:52
[랜선 핫이슈] 뉴욕 지하철서 흑인이 아시아인 무차별 폭행·중국 바이두 "삼계탕은 중국 요리" 外

뉴욕 지하철서 흑인이 아시아인 무차별 폭행 미국 뉴욕의 지하철 차량 안에서 한 흑인 남성이 아시아인으로 보이는 남성을 무차별적으로 폭행하는 영상이 29일 SNS를 통해 빠른 속도로 확산하고 있어. 뉴욕 경찰은 혐오범죄 가능성을 두고 조사에 나섰지. 이번 영상은 트위터를 통해 확산됐어. 57초짜리 영상에는 지하철 안에서 검은색 옷을 입은 흑인 남성 한

2021-03-30 11:00
"그만하소, 그만하소"…중국, 김치 이어 삼계탕까지 '중국 기원설' 주장

중국 바이두 "삼계탕, 중국 고유 광둥식 요리"김치에 이어 계속되는 중국의 동북공정삼계탕, 실제로 일제강점기 이후 탄생한 음식 중국의 '동북공정'이 삼계탕으로까지 번졌다. 중국이 김치에 이어 삼계탕까지 중국에서 유래한 음식이라고 주장하고 있다. 중국 포털사이트 바이두에서 '삼계탕(参鸡汤)'을 검색하면 "삼계탕은 고려삼·동자계·찰솥으로 만든 '중국 고

2021-03-29 13:40
[포토] SSG푸드마켓, 궁중요리 대가 김지영 셰프의 육포ㆍ고추장 등 선봬

프리미엄 슈퍼마켓 SSG푸드마켓 도곡점이 유명 궁중요리 전문점 '규반'의 김지영 오너셰프의 궁중요리를 단독으로 선보인다고 21일 밝혔다. SSG푸드마켓 도곡점은 궁중요리 전문점 '규반'의 인기 상품인 수제 육포와 각종 장류, 인기 찬류를 판매한다. 대표 상품으로는 얇게 포를 뜬 최고급 한우 우둔살에 진장을 치고 밤꿀과 함께 주물러 말린 '한우 진장

2020-07-21 14:03
이영자 찾은 ‘규반’ 화제, 한정식 대가 김지영 셰프가 운영하는 곳 ‘가격은?’

개그우먼 이영자가 찾은 ‘규반’이 화제다. 18일 방송된 MBC ‘전지적 참견 시점’에는 이영자가 승진한 송성호 매니저를 위해 김지영 셰프의 한식당 ‘규반’을 찾은 모습이 그려졌다. 규반은 강남구 신사동에 있는 한정식집으로 한식 요리의 대가 김지영 셰프가 운영하는 곳이다. 김지영 셰프는 MBC 드라마 ‘대장금’에서 이영애의 손 대역을

2020-01-19 13:09
'경복궁 별빛야행' 24일 예매 시작

경복궁의 밤을 즐길 수 있는 '경복궁 별빛야행' 예매가 24일 오후 2시 시작된다. 문화재청과 한국문화재단은 내달 8일부터 총 20회에 걸쳐 '경복궁 별빛야행'을 진행한다고 22일 밝혔다. '경복궁 별빛야행'은 궁궐 문화콘텐츠 다양화를 목적으로 궁중음식 체험과 전통공연, 경복궁 야간해설 탐방이 결합된 특색 있는 행사다. 지난 2016년 첫 선을

2019-04-22 11:21
[하응백의 해산물기행 ② 기장멸치] 멸치회 얹어 한잔 술에 싸 먹으니… “아! 봄날의 맛스틸러”

조선시대엔 포와 젓갈과 비료로 쓰였지만 동해나 남해에서 열기(불볼락)낚시를 하다 보면 아주 가끔 멸치란 녀석이 자기 대가리보다 긴 미끼를 따먹다가 낚일 때가 있다. 검은 눈을 애잔하게 반짝이며 낚시 바늘에 대롱대롱 달려 있는 멸치를 보면 낚시꾼은 황당하다. 낚시꾼의 입장에서 보면 멸치는 생선 같지도 않은 하찮은 녀석인 것이다. 그러나 멸치는 놀

2018-04-27 13:26
[남북정상회담] 2000년·2007년 만찬과 2018년 만찬 메뉴, 무엇이 다를까?

오늘(27일) 오전 열리는 문재인 대통령과 김정은 북한 노동당 위원장의 정상회담은 여러 면에서 2000년, 2007년 두 차례 남북정상회담을 떠올리게 한다. 특히 남북 정상이 함께 하는 환영만찬 메뉴는 단순한 음식 이상의 의미를 가진다. 앞서 청와대가 공개한 이번 남북 정상회담의 환영만찬 메뉴는 2000년과 2007년 남북정상회담 당시 만찬 메뉴와

2018-04-27 06:00
[알쏭語 달쏭思] 조리(調理)

조리(調理)는 현재 우리 사회에서 요리(料理)라는 말과 같은 의미로 사용하며, ‘음식을 만든다.’는 뜻이다. 요리사를 조리사라고도 한다. 그런데 조리라는 말도 원래는 ‘잘 조절되어 질서가 있음’이라는 의미이거나 ‘조화롭게 질서가 있도록 잘 다스림’이라는 의미로 사용하던 말이다. “하는 말에 조리가 있다”고 할 때는 전자의 의미를 취한 것이고, “몸 조리 잘

2017-07-11 10:53
롯데월드몰, 메뉴 소개하는 인공지능 서비스 로봇 인기

‘롯데월드몰’에 인공지능(AI) 서비스 로봇이 등장했다. 서울 잠실 롯데월드타워 5층에 있는 전통 궁중요리전문점 ‘대장금’은 인공지능 서비스 로봇 ‘장금이’를 도입해 고객안내 등 편의서비스와 함께 재미 요소를 선보이고 있다. 인공지능 서비스 로봇 ‘장금이’는 메뉴 소개뿐 아니라 다양한 엔터테인먼트 기능으로 고객들에게 친근하게 다가가고 있다. 다양한

2017-02-16 10:00
박성수 회장의 승부수, 이랜드 한식뷔페 해외진출… 한식 세계화

박성수 이랜드그룹 회장이 국내 기업 최초로 한식뷔페를 해외 진출시키면서 한식 세계화에 본격 나섰다. 이랜드그룹은 지난 6일 중국 상하이에 유명 건축물이 밀집해 있는 와이탄 지역의 대표적인 쇼핑몰인 정따광창에 자연별곡(自然别谷; 쯔란비에구) 중국 1호점을 오픈 했다고 8일 밝혔다. 이랜드 관계자는 “외식 문화가 발달한 세계 최대 수준의 시장이며서 건강과

2015-11-08 06:00
[객석] 역아와 수초

춘추전국시대에 주나라 황제를 대신해 천하를 평안케 한 제환공(齊桓公)은 춘추오패 중 한 사람이다. 제환공은 인재를 고르는 남다른 안목을 가지고 있었다. 그는 공자시절 포숙에게 가르침을 받았고, 결국 왕좌를 차지하게 됐다. 그 과정에서 자신을 해치려던, 그 유명한 관중을 등용한 것도 제환공이다. 관중을 등용한 이후 제나라는 승승장구하게 됐고, 천하를 평

2015-01-16 12:10
[e창업레이더] 레드오션 외식 시장, ‘매스티지’로 뚫어라

포화상태의 외식 프랜차이즈 시장에서 매스티지(masstige) 판매전략이 주목 받고 있다. 매스티지는 비교적 값이 저렴하면서도 감성적 만족을 얻을 수 있는 고급품을 소비하는 경향을 의미한다. 외식업계는 새로운 트렌드로 떠오른 매스티지 소비 경향을 반영하기 위해 프리미엄 메뉴를 선보이고 있다. 프리미엄 한우 암소 전문 브랜드 ‘하누소’에서는 전남함

2014-04-23 15:55
MBC '여행남녀' 오는 7일 첫 방송… 박상면 터키 먹방 VS 윤해영 터키 요리

MBC가 리얼리티 여행 프로그램 ‘여행남녀’를 오는 7일 선보인다. ‘여행남녀’는 두 남녀가 각자 다른 컨셉으로 해외체험을 해보는 리얼리티 여행프로그램이다. 먹방계 스타들이 진귀한 음식을 찾아 떠나는 식도락 여행과 현지인의 낯선 생활에 깊숙이 들어가 직접 살아보는 홈스테이 체험, 두 가지 시선으로 진행되는 ‘여행남녀’의 첫 번째 주인공은 배우 박상면과 윤

2014-04-04 09:29
[e창업레이더]국내 음식점 절반이 한식집… 프랜차이즈 시장에서는?

안전행정부는 지방자치단체에서 관리하는 음식점 및 관광업소 자료를 10일부터 공공데이터포털(http://data.go.kr)을 통해 공개했다. 이에 따르면 우리나라에 현재 신고 되어 영업 중인 음식점은 60만 2524개로 집계됐다. 이중 한식집은 29만 3239곳으로 48.7%로 가장 높았다. 2009년부터 현재까지 5년간 12개 주요 대도시의 음식점별

2014-03-14 16:44
'정글의 법칙' 임원희, '식객'으로 다져진 요리실력 대방출

배우 임원희가 요리사로 변신해 요리실력을 과시했다. 10일 방송되는 SBS ‘정글의 법칙 인 미크로네시아’ 편에서는 엑소 찬열과 임원희의 눈에 띄는 활약으로 병만족의 칭찬을 이끌어냈다. 영화 ‘식객’에서 김강우와 경쟁하며 최고 요리사 역을 연기했던 임원희는 연기를 위해 직접 요리를 배웠다. 신선로, 전복 떡갈비 등 궁중요리를 직접 배운 그는 영화에

2014-01-10 20:50
[‘대장금’10주년]홍시죽순채·타락죽·맥적…‘한식’ 세계에 알리는데 한몫

“남편이 ‘대장금’ 출연을 적극 추천했다. 드라마가 안 되더라도 요리는 배우지 않겠느냐. 궁중요리라도 배우면 남지 않겠느냐고 했다. 그런 생각을 나 또한 했었다.” 이영애는 MBC 드라마 ‘대장금’에 출연하게 된 계기에 대해 이와 같이 밝혔다. 그의 말처럼 ‘대장금’과 음식은 빼놓을 수 없는 조합이다. ‘대장금’은 조선시대 수라상을 정밀하게 묘사하며 궁

2013-10-11 11:02
[신제품 e맛] 샘표, 한식양념 4종 출시

샘표식품이 전국 각 지역의 정통 명물요리의 맛을 그대로 재현한 한식양념 4종을 출시했다고 23일 밝혔다. 이번에 새롭게 선보인 한식양념은 ‘옛고구려 맥적구이 양념’, ‘낙원동 돼지갈비찜 양념’, ‘송추계곡 닭볶음탕 양념’, ‘부산자갈치 고등어조림 양념’이다. 옛고구려 맥적구이 양념은 고구려 시대부터 우리 민족이 즐겨먹던 맥적구이의 맛을 그대로 재현한

2013-07-23 08:11
[포토]한국 궁중음식 맛있어요!

식품 전문기업 유니레버 푸드솔루션스가 12일 오전 서울 강남구 삼성동 인터콘티넨탈에서 한식 세계화를 위한 ‘한식 열전’ 캠페인을 개최했다. 이번 캠페인에서 프랑스, 리투아니아, 남아프리카 공화국에서 한류를 배우기 위해 한국을 찾은 대학생들과 경희대 조리학과 학생들이 함께 만든 대관령 한우 방심 육회와 잡채 등 궁중요리를 맛보고 있다.

2012-11-12 11:53

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