리츠칼튼 서울 ‘리츠 델리’에서는 2013년 3월 한 달간, 제철을 맞아 당도가 높은 딸기를 이용한 다양한 디저트를 새롭게 선보인다. 바삭한 레몬 타르트 위에 부드러운 바닐라 크림과 딸기를 올린 ‘레몬 딸기 타르트’, 싱싱한 딸기와 요거트를 듬뿍 넣어서 만든 딸기 무스 크림을 맛볼 수 있는 ‘딸기 요거트 무스 케이크’, 너트 브라우니에 바삭한 크런치와 화이트 초콜릿을 넣어 식감을 살리고 싱싱한 딸기를 곁들인 ‘딸기 초콜릿 타워’ 등이 마련된다. 가격은 6500원부터 4만2000원까지. (세금 포함가)
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