(출처=KBS '생로병사의 비밀' 캡처)
최근 뇌졸중 증상을 호소하는 환자들이 급증한 가운데 뇌졸중에 좋은 음식에 관심이 쏠리고 있다. 뇌졸중은 예고 없이 갑자기 찾아오는 질병으로 3~6시간내에 치료하지 않으면 뇌에 심각한 손상을 입는다.
이에 지난 2011년 방송됐던 KBS '생로병사'에서는 뇌졸중에 좋은 음식을 소개해 다시금 이목을 집중시키고 있다. 당시 방송에서는 홍삼을 좋은 음식으로 소개한 것.
방송에서는 실험용 쥐를 홍삼 투여군과 대조군으로 나눈 뒤에 뇌로 혈액을 공급하는 주요 통로인 경동맥을 막아 뇌졸중과 유사상태로 만들어 각 그룹의 뇌 혈류량을 관찰하는 모습이 공개됐다. 그 결과 대조군은 뇌 혈유량이 24%나 감소한 양상을 보였으나, 홍삼 투여군은 뇌 혈류량이 13%만 감소하는데 그친다는 것을 밝혀내 홍삼이 뇌졸중 증상을 지연하는데 탁월하다는 것을 입증해냈다.