대표 상품으로 소고기 본연의 맛을 담아 50g*9봉으로 구성한 ‘코주부 프리미엄 육포세트 4호’를 엘포인트 회원 대상 4만4910원에, 호주산 소고기의 채끝살만을 엄선해 저온숙성한 ‘저온숙성 채끝육포세트(75g*6봉)’를 엘포인트 회원 대상 4만9500원에 판매한다.
김 선물세트도 다양하게 준비했다. 전장김과 돌김을 함께 구성한 ‘양반김 특선 15호’를 엘포인트...
캔맥주(473~500㎖)는 4개 골라 담아 9400원에 판매하며, 캔맥주와 피코크 피콕포차 훈제 막창, 매콤 돼지껍질, 돼지 불 막창 등 행사상품을 동시 구매하면 피코크 행사상품을 20%, 캔맥주와 채끝 육포, 맥주 친구 바삭한 황태 채 등 건조 간식 구매 시 건조 간식 4종을 30% 할인된 가격에 구매할 수 있다.
롯데마트는 29일까지 몸보신에 제격인 ‘1등급 이상...
캔맥주(473~500㎖)는 4개 골라 담아 9400원에 판매하며, 캔맥주와 피코크 피콕포차 훈제 막창, 매콤 돼지껍질, 돼지 불 막창 등 행사상품을 동시 구매하면 피코크 행사상품을 20%, 캔맥주와 채끝 육포, 맥주 친구 바삭한 황태 채 등 건조 간식 구매 시 건조 간식 4종을 30% 할인된 가격에 구매할 수 있다.
최훈학 이마트 마케팅 상무는 “올여름 국내 휴가를 계획하는...
‘채끝 육포세트’도 인기다. 전통적으로 육포는 소의 우둔살이나 홍두깨살로 만들어 질긴 식감을 갖는 반면에, ‘채끝 육포세트’는 소의 채끝을 사용, 저온 숙성 한 뒤 오븐에 구워 부드럽고 고소한 것이 특징이다. 가격은 6만6000원으로 14대 카드 할인 시 5만9400원에 구매할 수 있다.
특히 ‘채끝 육포세트’는 첫 출시 후, 올해 설 세트 사전 예약 판매기간...
또한 기존 육포를 생산하는 데 주로 사용되는 부위가 아닌 채끝 부위로 생산한 채끝 육포도 선보인다. 2018년 추석과 2019년 설 기간의 롯데마트 육포 선물세트 매출은 각 50%가량 증가했다. 이에 롯데마트는 육포 선물세트의 종류를 늘리면서 차별화 상품인 ‘저온 숙성 채끝 육포세트’도 준비했다.
저온 숙성 채끝 육포세트는 호주산 쇠고기의 채끝살 만을 엄선, 저온...
‘지정 우수 농장’ 선물세트 8종을 내놓고 전국한우능력평가대회에서 2회 수상한 ‘람산농장’의 ‘한우 세트’를 38만 원에, ‘장흥 한우 육포 세트(450g)’를 9만5000원에 판매한다.
비영리 단체인 한우자조금은 한우 가격 부담을 낮추고 소비자와 접점을 넓히는 데 주력하고 있다. 추석을 맞아 21일부터 내달 3일까지 자체적으로 운영하는 온라인 사이트...
1++등급 국내산 한우 우둔과 함께 값이 비싸 주로 구이용으로 판매되던 채끝을 엄선해 구성했다. 기존 육포보다 부드럽고 풍미가 뛰어난 것이 특징이다. 1++등급 중에서도 고급 부위만 골라 제작한 만큼 가격도 기존 육포(10만 원~20만 원선)보다 많게는 4배에 달한다.
또 굴비만큼 비싼 명품 갈치도 내놓는다. ‘명품 제주 冬 갈치’ 세트는 제주에서 살집이 오르는...
다른 육포를 앞다리살로 제작하는 것과 달리 이번에 채끝과 우둔 부위를 썼다. 기존에 비해 부드럽고 풍미가 뛰어난 것이 특징이다. 80g 단위로 소량 진공 포장 했고 10팩으로 구성했다. 가격은 40만 원이다.
견과에서도 프리미엄이 돋보인다. 국산 잣, 호두를 상위 1%로 선별했으며 우도 땅콩으로 차별화를 했다. 가격은 15만 원이다. 곶감 역시 기계가 아닌 사람 손으로...
일반 육포와 달리 채끝과 우둔 부위를 사용해 만든 육포다. 80g 단위로 소량 진공 포장했고 10팩으로 구성했다. 가격은 40만 원이다.
견과에서도 프리미엄이 돋보인다. 국산 잣, 호두를 상위 1%로 선별했고, 우도 땅콩으로 차별화를 했다. 가격은 15만 원이다. 곶감 역시 기계가 아닌 사람 손으로 일일이 깎아서 준비했다. 알당 120g의 특대봉 곶감으로 3.6kg에 25만 원이다....
홍두깨는 결이 다소 거친 감이 있으나 씹는 맛이 있고 형태가 있어 얇게 썰어 장조림, 육회나 육포제조 시 사용한다.
◇ 설도
설도는 뒷다리 엉덩이 부위로 육질은 부드러운 부분과 질긴 부분으로 나눠진다. 고기질이 우둔과 유사하며 보섭살 쪽은 채끝과 연결되는 부분으로 고깃결이 매우 섬세하고 육질이 부드럽고 풍미도 좋아 스테이크나 구이용으로 이용된다....
한우의 공급물량을 맞추기 위해 21일 단 하루만 진행되는 이번 행사에서는 안심·등심·채끝 등의 부위는 물론 앞다리·설도·우둔 등 불고기류, 목심·사태 등 국거리, 한우사골 등 다양한 부위가 판매된다.
또 한우 할인판매와 함께 1등급 한우불고기와 따끈한 한우곰탕, 쫄깃한 육포 등을 맛볼 수 있는 시식행사와 포토존 등 다양한 이벤트도 진행될 예정이다....