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‘이한치한’ 한겨울에도 냉동 디저트 인기 후끈

이한치한(以寒治寒), 한 겨울에도 냉동 디저트 인기가 뜨겁다. 28일 홈플러스에 따르면 지난해 10월 1일부터 지난 1월 25일까지 냉동 디저트 카테고리 매출이 전년 동기 대비 무려 83% 증가했다. 상온∙냉장∙냉동 간편식을 총망라한 홈플러스의 식품 특화 매장 ‘다이닝 스트리트’의 활약이 냉동 디저트 성장을 견인한 것으로 분석된다. 홈플러스 ‘다이닝

2024-01-29 08:28
3000원의 럭셔리 아이스크림…PB ‘세븐셀렉트 밀크바닐라콘’ [맛보니]

‘겨울에 무슨 아이스크림이냐’ 하는 비난은 놀랍지 않다. ‘이한치한(以寒治寒 : 추위는 추위로써 다스림)’을 주장하는 이들에게, 콘 형태의 아이스크림은 겨울 제철 간식이니 말이다. 세븐일레븐이 10월 출시한 자체 브랜드(PB) 프리미엄 아이스크림인 ‘세븐일레븐 밀크바닐라콘’(이하 밀크바닐라콘)이 겨울 아이스크림족들에게 핫템으로 사랑받고 있다. 출시 한

2023-12-23 08:00
CU, '이한치한' 프리미엄 아이스크림 3종 출시

CU는 25일부터 프리미엄 아이스크림 3종(21% 더블리치밀크 파인트, 버터바, 슈퍼말차 파인트)을 차례로 출시한다고 24일 밝혔다. 아이스크림은 성수기인 2, 3분기와 비수기인 1, 4분기의 매출 비중이 7대 3까지 벌어지는 여름 한 철 장사 품목으로 꼽혀왔다. 하지만 최근 외부 활동이 줄어든데다 홈디저트 트렌드가 확대되면서 지난해 처음으로 춘하절기(2

2022-01-24 09:11
[핫아이템]프리미엄 아이스크림 ‘인기’…‘이한치한’ 추위 날리는 달콤한 맛

아모리노의 시그니처 메뉴인 ‘장미꽃 아이스크림’은 주문과 동시에 직원이 스패츌러(아이스크림 주걱)를 이용해 한 잎 한 잎 붙이며 완성하는 것이 특징이다. 맛과 품질은 물론 만족도는 물론 미각적인 아름다움까지 갖춰 눈과 입 모두를 즐겁게 하는 최고의 디저트라는 평가를 받고 있다. 전 세계적으로 1분에 10개씩 팔리며 아모리노의 베스트메뉴로 자리 잡았다.

2017-01-18 10:05
카페 창업 전문 브랜드 요거프레소, 4계절 다양한 메뉴개발로 꾸준한 매출 달성

여름에는 '이열치열'이라면, 가을겨울은 추위를 통해 추위를 다스리는 '이한치한(以寒治寒)'이다. 즉, 따뜻한 커피전문점에서 아이스 음료나 빙수 등을 즐기는 것이 그 예라고 볼 수 있다. 실제로 한 유통 브랜드에서 공개한 자료에 따르면, ‘콘,모나카’의 판매량이 9월부터 증가해 10월과 11월 사이 꾸준히 증가하는 양상을 보이고 있다. 이에 카페창업 요거

2015-11-17 15:10
겨울철 이색 트렌드 “아~ 추운데 아이스크림이 먹고 싶네”

추위를 통해서 추위를 다스리는 ‘이한치한(以寒治寒)’의 효과일까. 날씨가 추워지면 으레 따듯한 메뉴들의 매출이 상승하지만 한파 한가운데서 때 아닌 아이스 메뉴들이 인기를 끌면서 외식업계 이색 트렌드가 연출되고 있다. 8일 요거프레소에 따르면 요거트 아이스크림 생딸기 메뉴 ‘메리딸기’의 판매율이 매출 대비 15%를 넘어서며 때아닌 아이스 메뉴 바람을 불러

2015-01-08 11:11
[여행]얼음썰매 타고… 빙어 낚고… "추위야 반갑다"

동장군의 기세가 드세다. 그러나 한겨울 추위가 오히려 반가운 사람들도 있다. 겨울축제를 준비하는 사람들이다. 전국 각지에는 눈과 얼음을 소재로 한 겨울축제가 한창이다. 강원 화천의 화천천에서는 산천어축제가 열린다. 1월 5일부터 27일까지 개최되는 이 축제는 두툼한 얼음을 깨고 즐기는 얼음낚시와 산천어맨손잡기 등 가족과 함께 참여할 수 있는 다양한 이벤트

2013-01-04 11:43