건강과 편의를 위한 냉장·냉동밥 전용 기능도 추가했다. 이 기능은 하나의 키로 두 가지 메뉴를 구현한다. 따뜻한 밥을 냉장실에 보관한 냉장밥은 일부 전분이 저항 전분으로 바뀌면서 약 20% 정도 혈당이 감소, 밥을 데우지 않고 섭취 시 혈당 관리 및 당뇨 예방에 효과가 있다. 냉동밥 기능은 바쁜 아침에도 간편하게 해동만 하면 갓 지은 고슬고슬한 밥을 먹을 수 있어...
이와 함께 쌀가공품 수요가 증가하며 냉동밥 매출이 23% 뛰었다.
신영토 확장 전략을 토대로 주요 유통 채널 진출에 집중한 유럽과 호주는 매출이 각각 45%, 70%씩 크게 증가했다. '넥스트 만두'로 선정한 냉동치킨과 냉동 및 상온 가공밥의 매출이 각각 25%, 23% 증가하며, 해외 식품사업의 새로운 성장 동력으로 자리매김 했다.
바이오사업부문은 매출 1조216억 원...
자주 사용하는 4가지 조리(냉동피자·냉동만두·즉석밥·냉동밥)에 적합하게 세팅된 요리 프로그램을 탑재, 버튼 한 번으로 편리하게 조리할 수 있다.
전자레인지는 사용할 때 외엔 항상 도어가 닫혀 있어 조리실 내부 냄새를 제거하기 쉽지 않다. 쿠쿠전자는 조리가 끝난 후 팬이 5분간 작동해 조리실 내부 음식 냄새를 제거할 수 있도록 했다. 또 조리실 내부를 뜨거운...
최근 미국 시장에서 눈에 띄게 성장한 비비고 카테고리는 ‘냉동 볶음밥’이다. CJ제일제당은 지난달 말 미국에서 생산·판매하는 냉동밥 매출액이 누적 1000억 원을 돌파했다. 올해 연간 매출액은 1300억 원 이상으로 예상된다. 냉동 볶음밥 인기 요인은 치킨, 야채, 새우 등 미국에서 대중적인 볶음밥 맛에 한국식 바비큐 소스, 김치, 마늘 등을 더해 차별화를 뒀기...
미국인들의 한국식 밥 제품 사랑은 김밥뿐만이 아니다. CJ제일제당은 이날 미국에서 생산해 판매하는 냉동밥 제품 올해 누적 매출이 1000억 원을 돌파했다고 밝혔다. 연말까지 연간 매출은 1300억 원을 무난히 넘을 것으로 회사는 예상했다.
대표 제품은 볶음밥으로 한국 맛을 입힌 코리안바베큐맛치킨·김치야채·마늘맛새우 3종이다. 이들 제품은 미국 월마트...
CJ제일제당은 미국에서 생산해 판매하는 냉동밥 제품의 매출이 올해 누적 1000억 원을 돌파했다고 30일 밝혔다. 연말까지 1300억 원 이상의 매출을 올릴 것으로 예상된다. 2019년 슈완스를 인수하며 미국 전역의 콜드체인 유통 시스템을 확보한 이후 매출이 4년 새 3배 증가한 셈이다.
대표 제품으로는 코리안바베큐맛치킨·김치야채·마늘맛새우 볶음밥...
냉동피자와 냉동밥 진열대 사이에는 각종 소스와 기름류 제품을 판매했다.
홈플러스 관계자는 “밀키트에 사리면을 추가해 드시거나 피자와 볶음밥 등에도 소스를 뿌려드시는 등 고객 수요에 맞춰 연관 진열하고 고객 동선을 최소화할 수 있도록 했다”고 설명했다.
근처 라면 코너인 ‘라면 박물관’도 눈에 띄었다. 박물관이라는 이름에 걸맞게 각종 라면들이...
지난달 출시한 ‘한우사태곰탕’, ‘갈비탕’, ‘양지육개장’ 등 냉동 국·탕·찌개 7종은 하림만의 연구개발 노하우를 담아 재료 본연의 식감이 무르지 않게 가열 공정은 최소화하고 영화 35도 이하로 급속 냉동해 원재료 본연의 맛과 향, 형태 등을 최대한 살렸다는 설명이다.
CJ제일제당도 지난달 기존 비비고 냉동밥 제품을 ‘햇반쿡반’ 브랜드로 변경하고...
같은 기간 돈가스·탕수육·떡갈비 등 냉동식품 카테고리 매출은 전년 동기 대비 88% 뛰고, 냉동밥·국·탕·피자 등 냉동간편식 품목은 87% 신장했다.
홈플러스는 “생활 물가 상승으로 ‘무지출 챌린지’, ‘냉장고 파먹기’ 등 짠물 소비 트렌드가 확대되면서 장기간 보관할 수 있는 식품류를 찾는 고객들의 심리가 일부 반영된 결과”라고 분석했다.
이에 따라...
CJ제일제당은 기존 비비고 냉동밥 제품을 ‘햇반쿡반’ 브랜드로 변경하고 주먹밥 신제품 4종 및 볶음밥 리뉴얼 3종을 출시했다고 20일 밝혔다.
이번에 선보인 햇반쿡반 주먹밥 4종은 △불닭마요 주먹밥 △참치마요 주먹밥 △스팸김치 주먹밥 △치킨갈릭마요 주먹밥 등이다. MZ 세대 입맛을 사로잡고자 마요네즈와 스팸을 활용한 다양한 맛으로 구성했다. 밥 겉면을...
동물복지란과 동물복지육 확대와 관련 산지 확보에 주력하고, 동물복지란과 냉동밥, 만두, 소시지 등 기존 제품의 동물복지육 적용도 지속적으로 확대하기로 했다.
또한 풀무원은 연구개발(R&D)에서는 세포배양 해산물, 김 육상양식, 식물성 조직 단백질을 소재로 한 식물성 고기 등 다양한 카테고리에서 기술을 확보할 방침이다.
K푸드 세계화 브랜드인 '비비고'가 한국 고유의 매운맛을 해외 소비자들에게 친숙한 만두, 냉동밥 등과 함께 미국 소비자들에게 알리려는 전략이다. 갓추 출시로 미국 내 대표 핫소스로 자리잡은 스리라차 소스, 타바스코 소스 등에 견줄 만한 차세대 한국식 핫소스 제품으로 키우겠다는 구상이다.
대상은 지난해 약 150억 원을 투자해 준공한 베트남 '하이즈엉' 공장...
집밥 필수품으로 인기가 높은 ‘글라스락 렌지쿡’은 글라스락만의 템퍼맥스 기술력으로 만들어진 단단한 내열 강화유리 몸체와 내열 강화유리(실리콘) 뚜껑으로 돼 있어 가정간편식과 냉동밥, 즉석죽 등을 위생적이고 건강하게 즐길 수 있는 전자레인지 간편조리용 유리용기다.
다양한 간편식과 소비자 선호 음식, 트렌드에 맞춰 ‘탕찌개용’, ‘계란찜용’, ‘볶음...
CJ제일제당은 비비고 냉동밥과 냉동면이 ‘집밥족’ 증가와 함께 지난해 전년 대비 30%가량 성장한 1000억 원 이상 매출을 올렸다고 22일 밝혔다.
글로벌 시장 조사회사 닐슨 코리아에 따르면 냉동밥 시장은 2017년 825억 원, 2018년 915억 원으로 커지다가 2019년 888억 원 규모로 주춤했으나 지난해 1091억 원으로 반등했다. CJ제일제당 측은 2018년 11월 CJ제일제당 진출...
외부활동 제약으로 집밥 수요가 늘며 밀폐용기 대명사인 가쯔의 ‘심플쿡 냉동밥 전자레인지 용기’도 인기다. 이 상품은 400㎖ 대용량으로 일반 즉석밥보다 용량이 커 남은 음식 보관에 제격이다.
이 제품에는 “전자렌지 전용 용기로,소분해 얼려두었던 음식을 간편히 데워 먹을 수 있다”, “용기에 있는 스팀홀로 증기배출이 가능하여 전자레인지 조리로도 밥맛을...
통조림, 카레 파우치 등 레토르트 식품이 대세였던 HMR 1세대, 냉동만두, 냉장면 등 냉동식품 위주의 HMR 2세대, 냉동밥·컵밥·국·탕·찌개 등 집밥 대체 HMR 3세대를 거쳐 이제는 프리미엄 HMR이나 건강과 영양까지 고려한 단계에 이르렀단 설명이다. 실제로 현대그린푸드는 ‘그리팅’ 브랜드로 맞춤형 건강 식단을 HMR 형태로 선보이고 있는데, 단순히 고령층과...
풀무원식품 김성민 PM은 “코로나19 장기화로 인해 집에서 매운 음식을 먹으며 스트레스를 해소하려는 소비자들이 늘고 있어 중국 본고장의 정통 매운맛을 살린 이번 신제품을 출시하게 됐다”라며 “작년 10월 국내 냉동밥 시장점유율 1위(닐슨 기준)를 차지한 바 있는 ‘황금밥알 200℃ 볶음밥’은 앞으로도 풀무원만의 차별화된 포인트를 살려 냉동HMR 시장을...
‘그릭슈바인 필라프(냉동밥)’와 ‘핫도그’ 판매량도 꾸준히 증가하고 있다. 쿠팡 등 온라인 채널 입점으로 구매 편의를 강화해 매년 평균 40%의 매출 상승을 보인다고 SPC삼립은 전했다.
SPC삼립 관계자는 "‘홈쿡ㆍ캠핑’ 트렌드로 간편식 판매가 크게 늘면서 B2C(기업과 소비자간 거래) 제품을 강화했고, 파리바게뜨, 던킨도너츠 등 계열사에 공급하는...
CJ제일제당 대표 쌀가공 간편식은 ‘햇반’, ‘햇반컵반’, ‘비비고 죽’, ‘비비고 냉동밥’이다. 이 제품들의 합산 매출은 2017년 4680억 원, 2018년 5810억 원, 지난해 7000억 원으로 매해 평균 20% 이상 증가했다. 올해도 1∼7월 누계 매출 4430억 원으로 상승세를 이어가고 있어 올해 쌀가공 간편식에서만 8000억 원 이상 매출이 예상된다.
이 같은 성과에...
전국 이마트 21개점에서 6일부터 운영을 시작한 채식주의존은 비욘드미트를 비롯해 식물성 원료만 사용한 냉동만두, 냉동밥, 너겟, 아이스크림 등 다양한 비건 식품들을 만나볼 수 있는 전용 매대다.
동원F&B는 이달 비욘드버거를 시작으로 다음달 비욘드비프와 비욘드소시지까지 채식주의존에 입점해 더욱 많은 소비자가 제품을 만나게 할 예정이다.
동원F...