롯데그룹이 AI 기술을 앞세워 혁신 성장에 나선다. 신동빈 롯데그룹 회장은 올해 하반기 VCM에서 “AI기술이 과거의 PC, 인터넷, 모바일처럼 세상에 큰 변화를 일으킬 것”이라며 “단순히 기술을 받아들이는 것이 아니라 새로운 기회를 찾고 과감한 실행으로 이어지게 하는 노력이 필요하다”고 강조한 바 있다.
롯데쇼핑은 이달 글로벌 인공지능(AI) 기업인
AI로 고품질 사과 선별…음식 조리법 배운 로봇, 호텔 투입챗GPT 기반 챗봇, 주류 레시피·맛·디자인 기획
국내 소비시장에서 인공지능(AI)의 역할이 점차 확대되고 있다. 그간 AI 활용은 개인화 서비스 측면에서 알고리즘을 통해 맞춤형 상품을 추천해주는 수준이었다면 이제는 고품질의 상품을 선별하고 레시피를 제안하거나 더 나아가 음식까지 조리하는 수준
인공지능(AI)이 선별한 사과가 판매된다.
롯데마트와 슈퍼는 오는 18일 AI 선별 기술을 적용한 ‘AI 선별 영주 소백산 GAP 사과’를 출시한다고 16일 밝혔다. 대형마트에서 AI 선별 기술을 적용한 사과를 판매하는 건 이번이 처음이다.
AI 선별 시스템은 기존에 사용하던 ‘비파괴 당도 선별기’에서 한 단계 더 진화한 기술이다. 비파괴 당도 선별
신선식품의 ‘맛’과 ‘품질’에 대한 유통업계 경쟁이 치열하다.
최근 오프라인 유통업계에서는 코로나19 영향으로 급성장한 이커머스를 이기기 위한 전략으로 신선식품의 ‘품질’을 내세우고 있다. 오프라인 매장이 이커머스와의 경쟁에서 유리한 고지를 선점할 수 있는 부분이 제품의 ‘신선함’과 ‘맛’이라고 판단했기 때문이다
이에 롯데마트는 과일, 채소의 ‘10
롯데마트가 신토불이 전략으로 ‘K-품종 육성 프로젝트’에 나선다.
롯데마트는 외국으로 빠져나가는 사용료를 줄이고, 농업 한류 확산을 위해 K-품종 프로젝트에 도입한다고 28일 밝혔다. 이 업체는 지난해까지 총 41종의 국산 품종 농산물을 소비자에게 선보인 바 있으며, 소비자의 반응이 좋아 올해 본격적인 K-품종 프로젝트를 가동하게 됐다는 설명이다.
설 명절 청탁금지법상 농축수산물 선물 상한액이 현행 10만 원에서 20만 원으로 높아지면서 프리미엄 선물세트가 인기를 끌자 롯데마트가 프리미엄 선물 강화에 나섰다.
19일 롯데마트가 지난달 24일부터 이달 17일까지 2021년 설 선물세트 예약판매 실적을 전년 판매기간(2019년 12월 6~30일)과 비교한 결과 69.0% 신장했다. 특히 10만~20만
롯데마트가 딸기의 계절을 맞아 다양한 딸기를 선보인다.
롯데마트는 겨울철에 증가하는 딸기 수요를 고려해 ‘황금당도 딸기’와 ‘산지뚝심 딸기’를 준비했다고 30일 밝혔다.
황금당도 딸기는 일반 딸기 대비 당도가 약 20% 높은 편이다. 특히, 이번에 선보이는 황금당도 담양 딸기는 열매솎기 재배농법을 통해 전체적인 품질도 높인 제품이다.
황금당도 브랜드
롯데마트가 찬바람과 함께 돌아온 ‘겨울과일의 제왕' 딸기를 진주, 논산 등 유명 산지의 ‘설향' 품종 딸기만을 엄선해 26일부터 전 점에서 판매한다.
롯데마트는 금번 설향품종 딸기를 시작으로 재배농법과 품종, 산지가 차별화된 ‘황금당도 딸기’와 ‘산지뚝심 딸기’로 우수농가와의 상생을 통해 산지의 신선함을 고객에게 전달할 계획이다. 사진제공 롯데마트
롯데마트가 22일부터 전국 모든 점포에서 ‘황금당도 문경 감홍 사과’를 판매한다.
‘감홍 사과’는 수입산 사과 품종이 주를 이루는 국내에서 국산 토종 품종으로 개발됐지만 재배의 어려움으로 농가들이 선호하지 않아 전국적으로 재배가 확산되지 못했다.
흔히 접할 수 있는 부사 사과 등 일반 품종에 비해 외형이 못 생기고 검붉은 빛깔로 대중적인 인지도가 낮은
초복이 다가오면서 롯데마트가 9일부터 15일까지 전 점포에서 보양식 대전을 진행한다고 7일 밝혔다.
우선 보양식의 대명사인 삼계탕용 닭을 준비해 '동물복지 닭볶음탕(1㎏/국내산)'과 '동물복지 닭백숙(1.1㎏/국내산, 부재료 포함)'을 엘포인트(L.POINT) 회원 대상 30% 할인된 각 5950원에 판매한다.
10일부터 12일까지는 '간편 삼계탕
롯데마트가 프리미엄 과일 브랜드 ‘황금당도’의 세척 사과를 선보인다고 21일 밝혔다.
롯데마트는 황금당도 사과 상품에 최첨단 전해수 세척 설비를 도입했다. 해당 설비는 충북원예농협 충추거점 APC에서 도입한 설비로, 충추거점 APC는 2001년부터 롯데마트에 사과, 복숭아 등 연간 4000톤가량을 거래하는 파트너사다. 최근 40억 규모의 국비 지원을
롯데마트가 과일 본연의 가치인 ‘맛’에 집중한 ‘황금당도 천안배, 충주사과’ 프리미엄 과일 선물세트를 선보인다고 6일 밝혔다.
롯데마트에 따르면 ‘황금당도 천안배, 충주사과’ 혼합세트는 품질과 맛을 극대화하기 위해 엄격한 기준을 적용했다. 특히 일반적인 선물세트의 크기인 사과 300g내외, 배 600g내외보다 약 30%가량 큰 크기인 사과 380g내외,
롯데마트의 황금당도 브랜드 상품이 인기를 끌고 있다.
롯데마트는 지난 2월 론칭한 황금당도 브랜드 상품 매출이 일반 과일보다 20%가량 높게 나타났다고 13일 밝혔다. 서울역점의 경우 2월 출시한 ‘황금당도 담양딸기’가 일반 딸기보다 23%, 3월 출시한 ‘황금당도 쫀득이 방울토마토’는 일반 방울토마토보다 17% 높은 판매량을 기록했다.
황금당도 브
롯데마트는 9월 2일까지 40일간 전 점포 및 롯데마트몰을 통해 추석 선물세트 예약 판매를 진행한다고 25일 밝혔다. 예약판매 기간 동안에는 본격 선물세트 판매시점에 판매되는 동일한 선물세트를 10%에서 최대 40%가량 할인된 가격에 구매할 수 있다.
특히 롯데마트는 이번 추석 선물세트 콘셉트를 ‘수복강녕(壽福康寧)’이라 정하고, 건강하게 장수하며 복
복숭아가 수박에 이어 여름 과일의 대명사로 떠올랐다.
롯데마트가 7월 1일부터 18일까지 국산 과일 매출을 분석한 결과 2017년부터 최근 3년 동안 복숭아 매출 구성비가 꾸준히 상승한 것으로 나타났다고 23일 밝혔다. 올해 7월에는 대표적인 여름 과일인 수박의 매출 구성비(26.1%)와의 차이가 1%P 이내로 줄며 여름 과일의 대표주자 자리까지 넘보
롯데마트는 과일의 객관적인 기준인 당도를 극대화한 '황금당도' 수박을 취급한다고 14일 밝혔다.
경남 함안, 진천 등 각 시기별 수박 유명산지의 수박을 재배 및 출하에서 선별에 이르는 전 과정을 MD(상품기획자)가 관여해 최고 수준의 당도가 높은 수박을 생산할 수 있도록 하고 있다.
롯데마트의 황금당도 수박의 기준은 12브릭스 이상이다.
산지에서 매장
롯데마트가 ‘소비자 중심 PB’ 제품을 만들기 위해 국내 파트너사의 관계자들을 초청해 ‘PB 컨퍼런스’를 진행했다고 3일 밝혔다.
지난 달 27일 ‘롯데 영등포 리테일 아카데미’에서 열린 이 컨퍼런스에서는 품질’과 ‘안정성’, ‘가격’이 보장되고 고객이 경험해 보지 못한 새로운 PB상품 개발을 위한 파트너사와의 쌍방향 소통이 이어졌다.
롯데마트는
롯데마트는 일반 과일과 차별화된 프리미엄 과일 브랜드 ‘황금당도’를 출시했다고 20일 밝혔다. ‘황금당도’는 특색 있는 상품들로 구성됐다. ‘충주사과’와 ‘천안배’는 롯데마트에서 판매되는 일반 과일의 평균 당도와 비교해 20% 가량 당도가 높고, ‘분향리 쫀득이 찰토마토’와 ‘담양딸기’는 차별화된 농법으로 재배됐으며, ‘금실딸기’와 ‘킹스베리’는 새롭게 개
롯데마트가 신선식품 경쟁력 확보를 위해 ‘황금당도’ 과일 6종을 출시한다.
‘맛’이라는 본연의 가치에 집중한 프리미엄 과일 브랜드인 황금당도는 일반 과일보다 당도가 최소 20% 이상 높은 과일 또는 품종, 농법이 차별화된 과일로 구성됐다.
롯데마트는 100% 비파괴 당도선별을 통해 평균보다 당도가 높은 상품을 엄선했다. 롯데마트에서 판매