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1700t 원유가 ‘A2+·비요뜨’ 되기까지…서울우유 양주공장 가보니 [르포]

최신 자동화설비로 위생ㆍ안전↑우유 공장 365일 21℃ 유지‘A2+ 우유’ 하루 13만개 생산“공장 증설하고 A2 제품 확대” 24일 경기도 양주시 은현면에 위치한 서울우유 양주공장. 내부에 들어서자마자 거대한 은색 탱크가 시선을 압도했다. 개별 목장에서 공장으로 운반한 원유를 잠시 보관하는 설비로 4℃ 이하를 유지하며 원유와 유지방을 잘 섞는 역할을 한

2024-10-29 14:00
라테에 칵테일까지...“가루쌀 음료 라이스베이스드, 카페 메뉴도 맛나요”[가보니]

신세계푸드, 12~27일까지 카페 8곳서 협업 메뉴 선봬100% 식물성 원료로 만든 대체우유, 콜라보에 거부감 덜해 “가루쌀 우유 라테는 어떤 맛일까 궁금했는데, 이질감 없이 맛있게 잘 마셨어요.” 12일 오후 서울 성동구 성수동에 있는 카페 ‘로우키’에서 만난 오영임(32) 씨는 신세계푸드의 가루쌀로 만든 식물성 음료 ‘유아왓유잇 라이스베이스드(라이

2024-10-13 18:00
[포토] 신세계푸드 “라이스 베이스드, 이마트에서 만나보세요”

신세계푸드는 19일 이마트 목동점, 광주점, 울산점 등 전국 이마트 30여 개 주요 매장에서 국산 가루쌀로 만든 식물성 음료 ‘라이스 베이스드’의 판매를 시작한다고 밝혔다. 라이스 베이스드는 쌀 본연의 고소하고 담백한 맛뿐 아니라 식이섬유와 칼슘이 풍부한 것이 특징으로 유당불내증, 콜레스테롤, 글루텐 등에 대한 걱정 없이 즐길 수 있다. 신세계푸드는

2024-09-19 17:11
신세계푸드, ‘쌀의 날’ 맞아 국산 쌀 소비 촉진 앞장

신세계푸드는 ‘쌀의 날’을 맞아 국산 쌀 소비 촉진을 위한 활동에 나선다고 18일 밝혔다. 신세계푸드는 13일 서울 중구 청계광장에서 열린 쌀의 날 기념행사에서 푸드트럭을 이용해 ‘유아왓유잇(You are What you Eat) 식물성 라이스 베이스드(라이스 베이스드)’ 홍보 활동을 펼쳤다. 라이스 베이스드는 국산 가루 쌀로 만든 식물성 음료다.

2024-08-18 09:00
100% 식물성 음료·치즈까지…‘대안식품 대명사’ 된 신세계푸드

HMR 등 꾸준히 품목 확대…베이커리ㆍ외식 등도 공략송현석 신세계푸드 대표 “더욱 다양한 제품 선보일 것” 신세계푸드가 미래 사업으로 점찍은 대안식 사업의 제품 품목을 늘리며 경쟁력을 강화하고 있다. 대안육인 햄 제품을 시작으로 파스타 간편식, 순대에 이어 가루쌀로 만든 식물성 음료와 체다치즈까지 새롭게 출시하며 소비자 선택의 폭을 넓혔다. 신세계푸

2024-07-21 12:00
롯데헬스케어, 유전자 검사 ‘프롬진’ 리뉴얼 출시

롯데헬스케어가 DTC(Direct to Customer, 소비자직접시행) 유전자 검사 항목 확대에 맞춰 PB 유전자 검사 키트 ‘프롬진(Fromgene)’을 리뉴얼 한다고 3일 밝혔다. 프롬진은 롯데헬스케어가 지난해 9월 테라젠헬스와 함께 출시한 DTC 유전자 검사 키트로, 데일리 헬스케어 플랫폼 ‘캐즐(CAZZLE)’에서 검사 결과를 제공한다. 이번

2024-05-03 10:05
롯데마트, 직소싱으로 가격 낮춘 멸균우유 출시

롯데마트가 해외에서 직소싱한 우유 2개 품목을 새롭게 선보인다고 15일 밝혔다. 최근 인플레이션의 여파로 우유 가격이 큰 폭으로 증가하며, 가성비 우유를 찾는 고객이 늘고 있다. 통계청에 따르면 지난해 우유 품목의 물가지수는 118.13으로 2022년보다 약 9.9% 상승하며, 같은 기간 약 3.6% 늘어난 전체 물가지수와 비교해 약 3배에 달하는 상승

2024-02-15 06:00
저출생, 유업계 직격타…‘어른이 우유’ 등 돌파구 마련 분주

희망퇴직ㆍ신규 채용 줄여 허리띠 ‘꽉’단백질 음료ㆍ식물성 대체유 시장 눈독OEM 늘리고 해외 진출도 박차 국내 저출생 문제가 갈수록 심화하면서 우유업계들의 고민이 커지고 있다. 기존에 주력했던 분유, 우유 사업으로는 경쟁력을 유지하기 쉽지 않기 때문이다. '어른이 우유'인 단백질 음료 제품과 주문자 상표 부착(OEM) 사업 등으로 생존법을 모색 중이지만,

2023-12-17 17:21
신세계푸드도 대체유 시장 도전장…입지 좁아지는 흰우유

국내 대체유 시장 규모 2026년 1조 원 돌파 예상올해 원유 가격 또 상승…국산 흰 우유 경쟁력↓ 국내 식음료 업체들이 앞다퉈 식물 원료로 만든 대체 우유 시장에 뛰어들면서, 전통 우유 시장의 규모가 줄어들고 있다. 여기다 원유 가격은 계속 오르고 있어 국산 흰 우유 경쟁력은 더 떨어질 전망이다. 3일 식음료 업계에 따르면 매일유업, CJ제일제당,

2023-08-03 18:25
‘마당집’ 임지연, 김성오 살인범으로 의심…남편 최재림 따라 협박 시작

‘마당이 있는 집’ 임지연이 죽은 남편 최재림을 따라 김태희의 남편인 김성오를 협박하기 시작하며, 두 여자의 미스터리 서사가 본격 충돌하기 시작했다. 20일 방송된 지니 TV 오리지널 드라마 ‘마당이 있는 집‘(이하 ’마당집‘) 2회에서는 김윤범(최재림 분)의 사망을 둘러싸고 아내 추상은(임지연 분), 문주란(김태희 분)의 남편인 박재호(김성오 분)의 수

2023-06-21 08:48
“굿바이 가나초코우유”…푸르밀 사업 종료에 노조 “불법 해고” 반발

바나나킥우유와 가나 초코 우유, 비피더스 등이 역사 속으로 사라진다. 유가공 전문 기업 푸르밀이 적자 누적으로 내달 사업을 접기로 결정해서다. 하지만 깔끔한 퇴장은 아니다. 사업 종료에 따라 직원을 모두 정리 해고하기로 했다. 이에 푸르밀 노동조합은 “불법 해고”라며 반발하고 있다. ◇노조측 “정직원 350명 죽으라는 얘기…오너가 행위 몰상식” 푸르

2022-10-18 13:58
플랜트 밀크 ‘열풍’…식물성 대체유, 음료시장 격전지로

유유 가격 상승 전망에 식물성 대체유 가격 경쟁력 높아져매일유업 이어 CJ제일제당ㆍ남양유업 신규 브랜드 출시 식품업체들이 ‘식물성 대체유(플랜트 밀크)’ 사업에 힘을 주고 있다. 우유를 마시면 속이 불편한 유당불내증 소비자들이 대체유로 눈을 돌리고 있고, MZ세대를 중심으로 ‘비건 식품’이 인기를 얻으면서다. 플랜트 밀크는 흰우유에 비해 가격이 조금 높

2022-09-25 11:06
LG생활건강, 푸르밀 인수 ‘안한다’…왜?

LG생건, 유제품 기업 인수로 음료 포트폴리오 완성 구상서울·남양·매일 등 빅3 굳건…저출산 등에 시장 성장 전망도 밝지 않아 콜라 사업으로 재미를 봤던 LG생활건강이 음료 사업 강화 차원에서 유제품 기업 푸르밀 인수를 타진했으나 한발 뒤로 물러섰다. 유제품 시장은 서울우유와 매일유업, 남양유업 등 소위 빅3가 건재하고, 시장 전망도 긍정적이지 않다는 점

2022-09-06 09:15
남양유업도 단백질 음료 선봬…‘테이크핏 밸런스’ 출시

남양유업이 마시는 고함량 완전 단백질 음료 ‘테이크핏 밸런스’를 출시했다고 1일 밝혔다. 테이크핏 밸런스는 190㎖ 단백질 음료 제품군 중 최초로 ‘완전단백질’ 컨셉을 적용해 11g 고함량의 단백질로 구성한 제품이다. 여기에 근육 구성 아미노산 BCAA를 2:1:1 비율로 최적화 설계하고 필수아미노산 9종 모두를 함유하고 있다. 또한 12종의 비타민과

2022-07-01 08:48
‘우유 대신 식물성 대체유’가 뜬다…매일유업·CJ제일제당 이어 남양유업도 하반기 출격

식품업체들이 ‘식물성 대체유’ 사업에 힘을 주고 있다. 우유를 마시면 속이 불편한 유당불내증 소비자들이 대체유에 관심을 갖고, MZ세대를 중심으로 '비건 식품'이 인기를 얻으면서다. 늘어나는 수요에 맞춰 매일유업은 해외 유명 제품 수입 판매에 이어 자체 브랜드를 내놨고 CJ제일제당도 브랜드를 론칭했다. 남양유업도 올 하반기 식물성 대체유 상품을 선보일 예

2022-06-11 10:00
hy, 식물성 단백질 전문 브랜드 '프로틴코드' 론칭

hy는 단백질 전문 브랜드 ‘프로틴코드(PROTEIN CODE)’를 24일 론칭하고, 관련 시장 진출을 본격화한다고 20일 밝혔다. hy가 단백질로 단일 브랜드를 선보인 것은 이번이 처음이다. 프로틴코드의 차별화 포인트는 100% 식물성 단백질로 채운 제품들로 구성됐다는 점이다. 단백질 섭취에 대한 중요성과 함께 비건, 가치소비 등 최근 소비 트렌드에 부

2021-05-20 09:14
[BioS]제노포커스, 英에 110억 규모 '락타아제' 공급계약

제노포커스는 영국 최대 유제품 업체인 D사와 갈락토올리고당(GOS, galacto-oligosaccharides) 합성용 효소인 락타아제(Lactase) 공급 계약을 체결했다고 14일 공시했다. 계약기간은 5년으로 제노포커스는 올해 7월부터 공급을 시작해 2025년까지 향후 5년간 최소 약 110억원(912만달러) 규모의 효소를 공급하게 된다. 제노포

2020-07-14 16:23
박우현 웰벅 대표 “식용곤충 단백질보충제로 ‘워밍업’ 하세요”

“식용곤충을 활용한 스포츠 전문 식품 기업으로서 더 성장하도록 건강한 웰빙 단백질 보충제를 만드는 데 온 힘을 기울이겠다.” 좋은 아이디어를 갖고 있지만 그 아이디어만으로 제품을 완성하기는 여간 어려운 일이 아니다. 자본이 뒷받침되지 않거나 추진력이 부족해 자신만의 브랜드 론칭에 실패하는 창업가들이 다반사다. 실제로 겪게 되는 창업 시장은 너무도 냉정

2020-02-25 18:28
매일유업, '소화가 잘되는 우유' 바나나ㆍ초콜릿ㆍ홍삼 3종 출시

매일유업의 국내 락토프리 우유 시장 1위 브랜드 ‘소화가 잘되는 우유’가 홍삼과 바나나, 초콜릿 맛으로 구성된 락토프리 우유 신제품 3종을 출시했다. ‘소화가 잘되는 우유’는 우유 속 유당(lactose, 락토스)을 제거해 일반 우유를 마시면 더부룩함과 복통, 설사 등의 증상을 보이는 ‘유당불내증’을 겪는 사람도 부담없이 마실 수 있는 락토프리 우유

2019-12-19 11:18
대상웰라이프, 120㎉ 날씬한 한 끼 '마이밀fit' 선보여

대상웰라이프가 저지방 식사가 가능한 ‘마이밀Fit’ 3종을 출시했다. 이 제품은 열량이 120kcal에 불과하지만 필수 영양소를 고루 갖췄다. 마시는 식사대용식으로 대상웰라이프가 2030 푸드 라이프 스타일 브랜드인 낫띵베럴과 디자인 협업 등을 통해 출시한 제품이다. 당류 저감을 위해 대상의 0kcal 당 ‘알룰로스’를 사용해 건강한 단맛을 강

2019-02-26 10:49

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