생선 검색결과 - 이투데이

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[신간] 일본인의 밥상을 통해 조명하는 일본 사회의 모습

짧고 가늘어진 일본 젓가락은 생선을 일상적으로 먹는 음식 문화가 뿌리 깊다는 사실을 반영한다는 이야기 등은 묘한 흥미를 자아낸다. 애도시대부터 21세기 도쿄까지 30여 가지 수산물로 요리한 우리와 닮은 듯 다른 일본 어식 문화 이야기는 일본 사회의 한 단면을 조망하게 한다. 의사는 영화를 어떻게 볼까…'영화관에 간 의사' 영화 속 주인공이 앓는 병은 주제적인...

2024-09-21 08:00
5%룰에 가로막힌 국민연금 소액주주 주권행사...이래서 밸류업 되겠나[5%룰의 딜레마②]

하지만 5%룰은 여전히 도마 위에 생선 신세다. 이번에는 주주 및 기업가치 제고 (국민연금 등 기관 활동 강화, 집단 소액주주의 권한 행사)를 놓고 논란이 되고 있다. 이래서 밸류업 하겠나, 국민연금 책임투자 가로막는 5%룰 이연임 국민연금 수탁자책임전문위원은 8월 20일 국회 의원회관에서 열린 ‘국민연금기금운용 현황과 개혁과제: 발표 자리에서 “공직 연기금의...

2024-09-19 17:30
2024 추석 차례상 차리는 법…'홍동백서'·'조율이시' 등 유의점 정리

2열은 제사상의 주요리가 되는 구이, 전 등이 오르고, 3열에는 그다음 부요리인 생선, 두부, 고기탕 등 탕류를 놓는다. 4열에는 나물, 김치, 포 등 밑반찬 류, 5열에는 과일과 과자 등 후식에 해당하는 음식이 올라온다. 차례 상차림 시 유의점도 확인해야 한다. 복숭아와 삼치, 갈치, 꽁치 등과 같은 '치'자가 들어간 것은 쓰지 않는다. 또 고춧가루와 마늘 양념을 하지 않고...

2024-09-17 05:00
건강한 추석 보내려면…조리 시 기름 최소로 줄여야

칼, 도마 등 조리도구는 교차오염을 방지하기 위해 육류·생선, 채소·과일 등 식재료별로 구분해 사용하고, 육류, 달걀 등은 조리하기 전까지 냉장고에 보관하고 조리된 음식을 보관할 때는 빠르게 식힌 후 냉장 보관하는 것이 좋다. 오윤환 중앙대광명병원 가정의학과 교수는 “명절에는 갑작스러운 음식량의 증가, 생활리듬의 변화 등 건강에 악영향을 미칠 수...

2024-09-15 06:00
다나와, 올 추석선물 “실속형 상품 인기”

소고기의 거래액이 29% 감소했으며 채소·버섯이 26%, 생선이 13%, 과일이 12% 감소했다. 추석을 앞두고 주방가전 시장에선 비교적 저렴한 제품의 거래액이 눈에 띄게 증가했다. 발효기와 과일세척기, 생선그릴의 거래액이 각각 226%, 127%, 100% 증가했다. 반면 전기압력밥솥은 17% 감소했다. 건강가전 시장에선 목·어깨안마기의 거래액이 97% 급증했으며, 상대적으로...

2024-09-13 11:06
테팔, 연기 잡는 '스모크리스 그릴’ 출시

테팔 스모크리스 그릴은 평소 고기나 생선구이를 즐기지만, 연기와 냄새, 튀는 기름 때문에 조리를 꺼려하는 이들이 실내에서도 깔끔하게 요리할 수 있도록 설계됐다. 기름이 빠지도록 특수 설계된 역피라미드 구조의 그릴판에는 무려 91개의 기름홀이 있어 고기를 올려놓는 순간부터 연기 발생 원인을 잡아주며 기름이 튀는 현상을 방지한다. 또한, 굽는 도중 연기가...

2024-09-13 09:09
차례상 올릴 홍로사과 1개에 8000원…치솟은 물가에 ‘한숨’

과일부터 시작해 육류, 생선, 채소 등 품목을 가리지 않고 가격이 이전보다 오르면서 장바구니 물가가 팍팍해졌기 때문이다. 정부도 추석을 맞아 농·축·수산물 성수품을 공급하고 할인 행사를 지원하는 ‘물가 안정 대책’을 내놨지만 시민들은 체감하지 못하는 모양새다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 추석을 한 주 앞두고 조사한 차례상 차림 비용은...

2024-09-12 15:17
윤 대통령 "의료계 잘 설득해야...성수품 물가 안정적 관리해야"

윤 대통령은 "배추, 무, 쇠고기, 사과, 배, 밤, 대추, 생선 등 차례상에 올라가는 성수품 물가를 안정적으로 잘 관리해, 물가 걱정을 덜어드려야 한다"며 "전통시장을 많이 이용할 수 있도록 국민들에게 많이 홍보해 주면 좋겠다"고 말했다. 이어 "노동약자 보호에도 만전을 기해 달라"며 "이동하는 국민들이 쉽게 교통경로를 알...

2024-09-10 17:16
[사설] 금융사고 막으려면 ‘감시’만 말고 ‘교육’도 해야

생선을 고양이한테 맡긴 격 아닌지 돌아봐야 하는 상황이다. TF는 제도적 개선 과제를 도출한다. 여신 서류의 진위 확인을 강화하는 방안이 다뤄진다고 한다. 고객 증빙 서류가 스캔 보관되는 현실을 악용한 부당 대출 사례가 많아져서다. 담보 가치를 부풀려 대출 한도를 높이는 행태 방지 등도 급선무다. 그러나 새 TF가 어떻게 굴러가도 세상에 없는 근절...

2024-09-04 05:00
2040 젊은 남성 ‘통풍’ 환자 늘었다, 왜? [e건강~쏙]

퓨린은 주로 액상과당이 포함된 탄산음료를 비롯한 가공식품, 과일주스, 육류 중에 특히 살코기, 등푸른생선, 맥주 등에 함량 돼 있다. 퓨린은 분해 과정에서 요산으로 변하고 적정량의 요산은 소변으로 배출되지만, 고요산혈증은 혈액 중 요산 수치가 과도하게 많은 상태로 별 다른 증상이 없어 쉽게 알아차리기 어렵다. 김유근 부평힘찬병원 정형외과 원장은...

2024-08-30 06:00
호텔 디저트, 망고빙수만 있다고?…Z세대 겨냥한 '하이엔드 디저트' 쏟아진다 [솔드아웃]

새우로 만든 에피타이저부터 생선 요리, 한우 스테이크 등으로 구성된 코스 요리를 주문합니다. 여기에 추천받은 와인까지 곁들이니 인당 20만 원이 훌쩍 넘는데요. 개의치 않습니다. 훌륭한 맛과 좋은 분위기를 즐긴 데다가 친구들과 재밌는 수다까지 떨었거든요. 극과 극의 소비 행태인가요? 사실 A, B 씨는 같은 인물입니다. 마치 지킬과 하이드 같은 양면적인 소비는...

2024-08-29 17:05
'오늘N' 오늘방송맛집- 주말N, 갈치조림 맛집 '고○○'

강원 강릉 초당동 해안로 강문해변에 위치한 '고○○'에서는 갈치조림을 대표 메뉴로 선보인다. '고○○'에서는 다양한 제철 생선으로 훈연한 구이를 비롯해 영양솥밥까지 내놓아 인근 주민과 관광객들의 입맛을 사로잡았다는 후문이다. 갈치조림 전문점 '고○○'의 특별한 맛 이야기는 26일 오후 6시 5분 방송되는 MBC '오늘N'에서 확인할 수 있다.

2024-08-26 17:04
‘여름휴가 관문’ 인천공항서 ‘외국인 입맛’ 홀린 K푸드는?

우대갈비, 생선요리가 대표 메뉴인 한식 전문점 ‘전동집’, 두부 전문점 ‘만석장’ 등이 입점해, 각 가게의 대표 메뉴를 1인 반상 메뉴 등으로 재구성해 선보이고 있다. 아워홈에 따르면 만석장 순두부 정식, 전동집 김치찌개 순으로 판매량이 많다. 아워홈은 지난달 제2여객터미널에 프리미엄 푸드홀 브랜드 ‘컬리너리스퀘어 바이 아워홈(컬리너리스퀘어)’도...

2024-08-10 07:00
尹, 휴가 첫날 해군 티셔츠 입고 통영시장 방문…물건 사며 상인들 격려

통영중앙시장에서 50년간 반건조 생선을 판매한 75세 상인과 나란히 앉아 이야기를 나눈 뒤 수행원에게 "넉넉히 사드리라"라고 지시했다. 이어 40년간 장사를 해온 76세 상인의 점포에선 천연 삼베망과 효자손을 구매하며 "건강하세요"라고 인사했다. 김민재 축구선수의 외삼촌이 운영하는 가게에선 오징어회를 구매한 뒤 "(김 선수에게) 좋은...

2024-08-05 21:52
이유 없이 피곤, 볼에 붉은 나비 발진…이유가? [e건강~쏙]

가공식품, 밀가루 음식, 유제품, 단순당분이 많은 식품, 패스트푸드, 염분이 높은 음식의 섭취를 줄이고 채소, 생선, 통곡물 등을 섭취하는 것이 권장된다. 정성수 교수는 “루푸스는 현재로서 완치는 어려우나, 약물 치료와 생활 습관 개선, 정기적인 모니터링과 효과적인 치료 계획을 통해 효과적으로 관리할 수 있다. 전신성 홍반성 루푸스의 최근 5년 생존율은 약 90...

2024-07-24 12:00
‘이 유전자변이’ 가진 사람은 지중해 식단 효과 높다

지중해 식단은 채소, 과일, 견과류, 곡물, 올리브유, 생선류의 높은 섭취와 낮은 포화지방 섭취가 특징이며 심장병, 당뇨병 등 만성 질환 예방과 사망률을 낮추는 데 효과적인 식습관이다. 이런 장점은 인종에 따라 다양하게 나타날 수 있다. 연구팀은 한국인을 대상으로 지중해 식단이 대사이상 연관 지방간질환에 어떤 영향을 미치는지 조사했다. 연구에서는...

2024-07-18 09:21
[이상미의 예술과 도시] 14. 백남준 계보 이은 비디오아트 거장 빌 비올라

1980년대에 비올라는 ‘나는 내가 무엇 같은지 모른다’(1986)를 통해 죽은 들소나 생선이 썩어가고 이를 다른 생물이 뜯어먹는 과정을 통해 죽음과 생명의 순환을 다룬다. 이미 생과 사를 인지하던 그였지만, 더 큰 변화의 계기가 찾아온다. 바로 1990년 겪게 되는 어머니의 죽음과 아이의 탄생이다. 비올라는 어머니의 임종과 아이의 탄생을 비디오에 담아...

2024-07-18 05:50
“트럼프 총격사건 사망자 50세 전직 소방관…가족 지키려 몸 던져”

고인의 오랜 친구인 로워스 씨는 고인은 낚시를 너무 좋아해서 식료품점에서 생선을 사는 것도 거부할 정도였고, 집ㆍ보트ㆍ차를 세심하게 돌보았다고 회고하기도 했다. 콤퍼라토레의 가족을 지원하기 위해 개설된 후원 모금 페이지 고펀드미(GoFundMe)에는 1만6000명 이상이 기부했다. 목표 금액은 100만 달러였고, 이날 117만1688달러를 넘어섰다. 아울러 트럼프...

2024-07-15 07:36
[르포]“인력 줄이고, 쪼개기 근무도 못 버티는데”…사장님은 ‘한숨’만 [최저임금 1만원 시대]

영세 소상공인으로, 각종 비용 인상과 수익구조 악화, 소비 침체의 삼중고”라며 코로나19 팬데믹 때보다 어려운 경영 환경이라고 주장했다. 그러면서 “내년 2026년도 최저임금 논의 시엔 음식점 등 영세 소상공인들이 많고 노동생선상이 낮은 업종들이 많은 것을 고려, 반드시 최저임금 동결 또는 인하와 업종·규모별 최저임금 차등화 적용을 강력 촉구한다”고 했다.

2024-07-14 12:00
프랜차이즈협회 “최저임금 1만원대 유감...배민 수수료 인상 즉시 철회해야”

그러면서 “내년 2026년도 최저임금 논의 시에는 음식점 등 영세 소상공인들이 많고 노동생선상이 낮은 업종들이 많은 것을 고려, 반드시 최저임금 동결 또는 인하와 업종·규모별 최저임금 차등화 적용을 결정해 줄 것을 강력하게 촉구한다”고 했다. 이어 “고용부가 고시 후 예상되는 이의 신청을 검토할 때 업계의 이 같은 사정을 감안해 최저임금위 재심의...

2024-07-12 17:12

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