감미료 검색결과 - 이투데이

검색결과 총460건

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삼양사, 글로벌 식품전시회서 스페셜티 소재 알려

삼양사가 일본과 미국에서 열리는 식품전시회에 참가하며 해외 판로 확대에 나섰다. 삼양사는 23일부터 25일까지 사흘간 일본 도쿄에서 열린 식품전시회 ‘하이 재팬 2024(HI(Health Ingredients) Japan 2024)’에 참가해 스페셜티 식품 소재를 선보였다고 25일 밝혔다. 하이 재팬은 630여 개 글로벌 식품소재 기업과 유통사가 참가

2024-10-25 09:24
소금·설탕부터 알룰로스까지…100년 삼양그룹의 ‘끝없는 도전’

수당 김연수, 전남서 민족자본 근대기업 설립국내 민영 염전 효시 ‘해리염전’ 운영1955년 울산공장 설립 제당사업 본궤도2002년 ‘큐원’ 론칭으로 B2C 시장 공략이달 알룰로스 공장 준공…연 1만3000t 생산 올해 100주년을 맞은 삼양그룹이 식품·화학·의약바이오 등 다양한 사업 영역을 영위하는 종합식품기업을 향한 재도약을 준비 중이다. 특히 미래

2024-09-30 05:00
배스킨라빈스 ‘두바이스타일 초코 통통’ㆍ풀무원 ‘24시 즉석우동’ 2종 [나왔다 신상]

◇SPC 배스킨라빈스, 시즌 한정 ‘두바이스타일 초코 통통’ SPC 배스킨라빈스는 최근 전국적인 오픈런과 품귀 현상을 일으킨 두바이 초콜릿을 아이스크림으로 재해석한 신제품 ‘두바이스타일 초코 통통’을 전국 매장에서 시즌 한정으로 출시했다. 이 제품은 고소한 피스타치오 아이스크림과 진한 풍미의 초콜릿 아이스크림의 조합에 크런치 볼, 피스타치오 분태가

2024-09-20 16:10
돈버는퀴즈 캐시워크 정답 공개…20일 퀴즈 정답은?

20일 돈버는퀴즈 캐시워크 정답이 공개됐다. 캐시워크는 금요일인 이날 ''로코초코 아몬드 초코볼은 설탕 대신 천연감미료 알룰로스로 달콤함을 살리고 기능성 원료까지 첨가했어요. 체중관리 중에도 달콤하게! OOO O 모두 챙긴 가장 완벽한 아몬드 초코볼을 만나보세요. OOO O에 들어갈 단어는 무엇일까요?"라는 문제를 냈다. 정답은 '건강과 맛'이다.

2024-09-20 12:54
“와인ㆍ위스키 이어 전통주 뜬다” CU, 프리미엄 막걸리 ‘탁올’ 출시

편의점 CU가 쌀 함유량이 일반 막걸리의 5배에 이르는 프리미엄 막걸리 '탁올(500ml)'을 출시한다고 18일 밝혔다. CU에 따르면 탁올은 ‘탁월한 가격과 올바른 품질’의 줄임말이다. 탁올 막걸리는 쌀 함유량(47.4%)이 일반 막걸리(10% 내외)의 5배 수준으로 진한 곡향과 국내산 쌀 고유의 단맛을 느낄 수 있어 파전, 육류, 매운 음식과

2024-09-18 09:33
돈버는퀴즈 캐시워크 정답 공개…13일 퀴즈 정답은?

13일 돈버는퀴즈 캐시워크 정답이 공개됐다. 캐시워크는 금요일인 이날 ''리얼마이즈 알룰로스는 키토 선생만의 OO OOO와 최상급 천연 감미료를 추가해 설탕보다 더 깊고 풍부한 달콤함을 만들었습니다. OO OOO에 들어갈 단어는 무엇일까요?"라는 문제를 냈다. 정답은 '오랜 노하우'다. 그 외에 KB페이 관련 문제 정답은 '아이폰14 프로', '아이

2024-09-13 11:03
삼양사, 1400억 들여 스페셜티 공장 준공…“국내 최대 알룰로스 생산”

올해 창립 100주년을 맞은 삼양사가 국내 최대 규모의 알룰로스 공장을 준공, 국내외 대체 감미료 시장 점유율 확대에 박차를 가한다. 삼양사는 4일 울산에서 스페셜티(고기능성) 공장 준공식을 열고 국내 알룰로스 등 식품 소재 시장 선점에 나섰다. 준공식에는 안승대 울산광역시 행정부시장, 방인섭 울산광역시의회 의원을 비롯해 삼양사 김량 부회장, 김원 부회

2024-09-04 13:25
中 오염 식용유 스캔들 7개사에 총 20억 원 벌금 철퇴

운전자 2명에는 형사 책임 묻기로 중국 식품 안전에 대한 불안감을 부채질했던 오염 식용유 스캔들과 관련해 7개 업체에 총 1100만 위안(약 20억4677만 원)의 벌금이 부과됐다. 26일 블룸버그통신에 따르면 중국 정부는 연료를 운반하는 탱크로리의 내부를 씻지 않고 식용유를 운반하는 행위가 상습적으로 이뤄지고 있다는 언론의 고발이 나온 뒤 사실을 인정

2024-08-26 16:57
역대급 폭염에 빙과업계 투톱 ‘방긋’…해외서도 잘 나가네

국내 시장 ‘제로 아이스크림’ 돌풍롯데웰푸드 ‘인도’ㆍ빙그레 ‘미국’ 공략폭염 이어지며 3분기도 기대감↑ 올여름 무더위가 기승을 부리면서 국내 빙과업계가 함박웃음이다. 국내 실적은 물론 해외 사업까지 승승장구하면서 하반기까지 실적 호조가 이어질 것으로 기대된다. 5일 업계에 따르면 국내 빙과업체 양대산맥인 롯데웰푸드와 빙그레는 2분기 호실적을 내고 있다

2024-08-06 05:00
대상 청정원, 당 함량 97% 낮춘 ‘알룰로스’ 2종 선봬

대상 청정원이 알룰로스 신제품 2종을 출시하고 기업과 소비자 간 거래(B2C) 시장에 본격 진출한다고 31일 밝혔다. 알룰로스는 자연계에 존재하는 희소당으로 설탕처럼 단맛을 내면서도 칼로리가 10분의 1 수준으로 낮다. 대상은 전 세계적인 헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드에 맞춰 저칼로리 감미료 수요가 급증할 것에 대비, 지난해 군산

2024-07-31 14:11
매일유업, ‘당·지방·칼로리 제로’ 신제품 확대 [슬기로운 피서생활]

매일유업은 당뿐만 아니라 지방과 칼로리까지 제로(Zero)인 ‘매일 바이오 ZERO’ 요구르트를 최근 출시했다. 4세대 유산균으로 주목받고 있는 ‘포스트바이오틱’을 함유한 제품이다. 제품 용량은 190mL로, 실온에서 보관이 가능한 멸균 포장팩으로 집과 밖 야외활동 등 어디서나 편하게 마실 수 있다. 단백질을 꾸준히 보충하고 싶지만 유제품을 마시기 불

2024-07-30 04:02
‘관리의 계절 여름’, 풀무원 ‘미역면’ 매출도 고공행진

풀무원식품은 국산 미역으로 만든 ‘리얼해초 미역면’이 대체면으로 꾸준한 인기를 얻으며 전년 대비 매출이 급증하고 있다고 23일 밝혔다. 미역면은 2022년 9월 출시 이래 건강 트렌드를 타고 판매 실적이 꾸준히 향상했다. 특히 미역면 소재·키트 2종의 올해 상반기 온라인 채널 매출이 전년 동기 대비 약 250% 급등했다. 여름에 더욱 판매량이 급증세

2024-07-23 09:14
모나용평, K웰빙푸드 ‘용평밸리’ 출범…이영애 투자 참여

모나용평이 식품 사업을 중심으로 새로운 웰빙 상품의 기준과 문화 형성을 위해 '용평밸리 주식회사'를 출범하고 신규 사업을 추진한다고 19일 밝혔다. 19일 열린 ‘용평밸리 주식회사’ 출범식은 모나용평 신달순 대표이사와 지역 주요 인사, 유관 단체 관계자들이 참석해 성황리에 진행됐다. 출범식에서 신 대표이사는 ‘용평밸리 주식회사’의 비전과 목표를 공유했

2024-07-19 15:20
대상·삼양, 글로벌 무대서 ‘식품 소재 기술력’ 알렸다

대상은 14~17일 미국 시카고에서 열리는 대규모 국제 식품기술 전시회 ‘IFT 2024(IFT Food Expo 2024)'에 참가했다고 18일 밝혔다. 국제 식품 학술 기구 ‘IFT(Institute of Food Technologist)’가 매년 주최하는 ‘IFT 전시회’는 전 세계 90여 개 국가와 1200개 이상의 기업이 참여한다. 2만3000

2024-07-18 14:53
밤양갱 신드롬 이을 이마트 ‘자일로스 연양갱’

이마트와 해태, 백설이 손을 잡고 ‘자일로스 연양갱’을 비롯한 새로운 컬래버 상품 3종을 선보인다. 이마트는 스낵 브랜드 해태와 감미료 대표 브랜드 백설 간 만남을 주선해 '자일로스 연양갱' 신상품을 출시했다고 16일 밝혔다. 연양갱 최초로 자일로스 설탕을 함유한 '연양갱 자일로스설탕 맛'을 개발한 것이다. 이번 협업은 스테디셀러를 새로운 맛으로만

2024-07-17 07:34
‘죠크박 제로 라인업 완성’, 롯데웰푸드 ‘씨없는 수박바 0kcal’ 선봬

롯데웰푸드는 여름 성수기를 앞두고 ‘씨없는 수박바 0kcal’를 출시한다고 1일 밝혔다. 이로써 롯데웰푸드는 대표 빙과 브랜드 ‘죠스바’, ‘스크류바’ 2종에 이어 ‘수박바’까지 ‘0칼로리’ 죠크박 라인업을 완성했다. 씨없는 수박바 0kcal는 고객의 끊임 없는 요청으로 제품화하게 됐다. 초코코팅 땅콩을 빼고, 설탕 대신 천연 감미료를 사용해 상큼하고

2024-07-01 08:56
‘가볍지만 맥주답게’, 하이트진로 ‘테라 라이트’ 선봬

하이트진로는 신제품 ‘테라 라이트’를 선보인다고 18일 밝혔다. 신제품은 즐겁고 활기차게 건강을 추구하는 ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’를 반영해 개발했다. 다이어트와 저칼로리에만 집중하지 않고, 부담없이 가볍지만 맛있게 즐길 수 있는 맥주를 완성하는데 중점을 뒀다. 완성도를 높이기 위해 4년에 걸쳐 약 100여종의 시제품 테스트를 진행

2024-06-18 10:07
제로는 다이어트용?…전문가들 “무조건 믿어선 안돼” [제로푸드 전성시대]

다이어트ㆍ혈당 조절 효과 규명도 아직“과장 광고로 소비자 오인 부르지 말아야” 이른바 '제로(zero)' 식품의 인기가 갈수록 높아지면서 식품업체들이 앞다퉈 신제품을 출시하며 관련 시장 경쟁이 과열되고 있다. 다만 일각에서는 이런 제로 식품들이 다이어트나 혈당 조절에 효과가 있는지, 부작용은 없는지에 대해 우려하는 목소리도 있다. 전문가들은 장기적인

2024-06-15 05:00
삼양사 ‘서울국제식품전’서 대체 감미료 ‘알룰로스’ 등 알린다

삼양사는 11일부터 14일까지 나흘간 일산 킨텍스에서 개최되는 ‘2024 서울국제식품산업대전’에 참가해 홍보 부스를 운영한다고 10일 밝혔다. 서울국제식품산업대전은 국내외 식품 시장 동향과 트렌드를 파악하고 식품 분야 기업간 교류의 장이 되는 국내 최대 식품전문전시회다. 지난해 처음 참가한 삼양사는 올해 홍보 부스 규모를 2배로 키우고, 스페셜티 소재인

2024-06-10 09:16
막걸리, MZ세대서 ‘힙한 술’로 뜨자...편의점도 신났다

'막 걸러 마신다'는 뜻으로 이름 지어진 막걸리. 만들기도 쉽고, 가격도 저렴해 고려 시대부터 현대까지 대표적인 '서민의 술'로 꼽혔다. 이런 서민의 술이 최근 들어 가성비와 개성을 중시하는 MZ세대의 '최애 술'로 부상하는 모습이다. 25일 유통업계에 따르면, 트렌드 변화에 특히 기민하게 반응하는 편의점업계가 MZ세대에서 다시 불고 있는 막걸리 라

2024-05-25 06:00

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