이마트24는 21일부터 크룽지를 모티브로 한 프리미엄 디저트 ‘달콤바삭 크룽지’를 선보인다고
크룽지는 크루아상(버터를 듬뿍 바른 반죽으로 켜켜이 층을 내 초승달 모양으로 만든 빵)을 누룽지처럼 얇고 바삭하게 눌러 구운 빵으로 최근 SNS에서 인기를 끌고 있다.
이 제품은 식감이 누룽지처럼 고소하고 바삭하며 시럽 코팅이 부서질 때 단맛과 버터 부드러운
편의점에서 디저트를 즐기는 소비자가 늘면서 GS25가 신개념 디저트 음료를 선보였다.
GS리테일이 운영하는 GS25는 2020년에도 디저트 열풍을 이어 나가기 위해 푸딩과 음료가 결합한 신개념 디저트 음료 ‘디어푸딩’을 선보였다고 3일 밝혔다.
흔들어서 마시는 캐러멜 푸딩 콘셉트로 개발된 디어푸딩은 곤약 분말, 팩틴 등을 함유해 부드럽고 말랑한
편의점에서 판매하는 디저트가 높은 가심비 덕에 인기를 끌고 있다. GS25는 올해 40종 이상의 신상품을 출시해 소비자 공략에 나선다.
GS25가 모찌롤, 티라미수, 조각케익, 쿠키 등 디저트빵 매출을 분석한 결과 2018년(전년 대비) 161.4% 증가한 데 이어 올해(1월 1일~2월 10일) 역시 89.3%로 큰 폭의 증가율을 기록했다고 12
최근 합리적 소비를 중시하는 트렌드에 힘입어 ‘편저트(편의점+디저트)’가 폭발적 성장을 보이자 GS25가 디저트 카테고리를 강화하며 시장 공략에 나선다.
15일 GS25를 운영하는 GS리테일에 따르면 디저트 카테고리 매출은 전년 대비 2016년에 74.8%, 2017년엔 89.6%로 높은 증가율을 보인 데 이어 올 들어 이달 13일까지 전년 동기 대비