톱 티어 제조사 선정·품질 주력라즈베리 등 신상품 출시 준비도
냉동 블루베리는 B2B(기업 간 거래)가 주력인 CJ프레시웨이에 B2C(기업·소비자 간 거래) 가능성을 열어준 제품 아닐까요.
최근 과일 가격이 뛰어 냉동 과일이 주목받는 가운데, 이 중에서도 눈에 띄는 제품이 있다. CJ프레시웨이의 '냉동 블루베리'가 그 주인공이다. CJ프레시웨이가 B2B 식자재...
작년 1월 500g의 냉동 블루베리를 시작으로 체리, 망고, 트리플베리, 딸기, 수박화채 등 다양한 냉동 과일을 지속 출시 중이다.
CU에 따르면 올 상반기 냉동 과일 매출은 전년 동기 대비 17.2% 증가했다. 과일 전체 매출에서 냉동 과일이 차지하는 매출 비중도 출시 첫 해인 2023년 0.9%에서 올 상반기 3.7%로 올랐다.
윤승환 BGF리테일 HMR팀 상품기획자는 “시중에서는...
CJ프레시웨이가 ‘이츠웰’을 통해 1~5월까지 판매한 칠레산 냉동블루베리는 약 458톤(t)으로 지난해보다 227% 증가했다. 같은 기간 이마트의 냉동과일 매출도 1년 전과 비교해 30% 이상 늘었다.
수입과일 유통 확대 기조는 당분간 이어질 것으로 보인다. 정부가 최근 물가상승 억제를 위해 이달 말 예정한 과일 할당관세 종료 시점을 하반기까지 연장했기...
CJ프레시웨이는 냉동블루베리 판매량이 크게 늘었다고 12일 밝혔다. 작년 한 해 동안 식품 유통 전문 브랜드 ‘이츠웰’을 통해 유통한 냉동블루베리는 558톤(t)에 달한다.
이츠웰 냉동블루베리는 냉동과일 시장의 지속적인 성장세를 반영해 B2B(기업간거래) 상품을 소비자와 직접 만나는 온라인 채널로 확대한 사례다. 다채널 전략으로 최근 3년간 판매량은 매년 평균...
지난해 기준 상품별 매출 신장률을 살펴보면 냉동 블루베리 158%, 냉동 망고 122%를 기록했다. 용량별로 확인하면 700g 이하 소용량 상품의 매출신장율이 대용량(700g 이상) 상품 대비 약 2.4배 이상 높게 나타났다.
GS더프레시는 기후 변화로 인해 전세계적인 수확량 감소로 가격 상승 및 수입과일의 수입물량 급감 등으로 인해 저장성은 높고 생과일 대비 가격이 약 30...
식품 전반에서 고른 매출 호조를 보이면서 1+1 판매하거나 50% 할인해 선보인 블루베리, 비스킷, 냉동치킨 등 식품 그로서리 매출도 30% 늘었다.
특히 음성‧충주‧남원‧무주 등 산지 다변화를 통해 여름 대표 과일로 거듭난 복숭아가 50% 할인 폭에 높은 호응을 얻으면서 지난해 같은 기간보다 매출이 약 35% 신장했다.
지난해보다 물량을 180% 늘린 ‘보리먹고 자란...
생블루베리 매출도 23.5% 줄어들었지만, 냉동 블루베리는 36.7% 증가한 것으로 집계됐다.
돼지고기의 가격도 오르면서 냉동 삼겹살을 찾는 고객도 늘고 있다. 1년간 냉동 돼지고개 매출은 42.4% 상승했지만, 전체 돼지고기 매출은 3.1% 증가하는 데 그쳤다. 올해 2월 이마트가 최저가 상품으로 내놓은 냉동 대패삼겹살은 20만 팩의 판매고를 기록하기도 했다. 이마트는 냉동...
끈적이던 공기는 40피트 규모의 냉동 컨테이너에 들어서자 삽시간에 시원하고 상쾌해졌다. 내달 정식 오픈을 앞둔 스마트팜 사업 '버섯동'이다. 양 옆 선반에는 울긋불긋한 적록색 조명 아래 버섯 배지 1000개가 자라고 있었다.
이승표 상하미래연구소 식물연구팀 과장은 “내부온도는 4~8도를 유지하고 있고 생육 시기에 따라 온도 편차를 주고 있다"라면서 "1개...
또한 당근, 브로콜리 등 생과채류와 블루베리, 케일 등의 슈퍼푸드가 12% 이상 들어있어 ‘더리얼 로우’만으로 반려동물에게 완전한 주식으로 급여가 가능하다.
특히, ‘더리얼 로우’는 100% 휴먼 그레이드 식재료를 동결건조해 영양소 파괴가 거의 없고 소화흡수율이 높으며 재료 본연의 풍미가 살아있어 기호성 또한 매우 높다는 것이 하림 펫푸드 측의 설명이다....
특히 드라마에서 ‘브레다움’ 상품과 동봉된 ‘띠부실’이 노출되면서 해당상품이 전파를 탄 후 일주일간(3월 7일~3월 13일) 매출이 전주 대비 3배가량 늘어나며 인기를 얻자, 지난 7일에는 띠부씰이 포함된 ‘브레다움 24겹몽블랑페스츄리’와 ‘브레다움 블루베리리플잼머핀’ 등 신상품도 추가했다.
한편, 포켓몬빵은 1998년 처음 출시된 후 월 평균 500만 개가...
선보이고 냉동 디저트류 라인업 확대에 나섰다. 신제품 출시를 기념해 각 제품을 구매하는 고객 3000명을 대상으로 신세계백화점 내 이탈리안 레스토랑 베키아에누보 매장에서 사용 가능한 1+1 커피 쿠폰을 증정하고, ‘베키아에누보 시그니처 투아워 치즈케이크’ 구매 시 곁들이기에 좋은 블루베리 콩포트도 증정한다.
탐앤탐스는 자사 온라인몰 탐앤탐스몰에서...
또한 ‘베키아에누보 시그니처 투아워 치즈케이크’ 구매 시에는 곁들여 즐기기에 좋은 블루베리 콩포트를 제공한다.
신세계푸드 관계자는 “코로나19로 급격히 성장한 홈카페 시장이 집에서 즐길 수 있는 다양한 음료와 디저트의 수준이 높아지면서 더욱 확대될 것”이라며 “앞으로도 고급 레스토랑이나 베이커리 전문점에서 맛 볼 수 있는 디저트류를 집에서도...
고구마 이외에도 이마트는 칠레산 블루베리(310g)를 2팩 구매 시 5000원 할인 판매한다. 제주 그린 키위는 신세계포인트 적립 시 3000원 할인한 7980원에, 백진미 오징어(500g)는 신세계포인트 적립 시 50% 할인한 9990원에 선보인다.
장바구니 부담을 줄이기 위해 생필품 반값 행사도 풍성하게 준비했다. 냉동 핫도그 전 품목, 롯데 자일리톨 껌 전 품목, 파이류 7종 등을...
△슬라이스 △슈레드 △포션 △스프레드 △까망베르 △부라타 등 총 6종의 형태에 △플레인 △딸기 △블루베리 △시트론 △갈릭 허브 △스파이시 할라피뇨 △인절미 △솔티드 캐러멜&초콜릿 등 8가지 맛을 만나볼 수 있다.
부스는 테크 웨스트 쪽(FOOD TECHNOLOGY 섹션)에 자리 잡았다. 부스에는 주요 제품 샘플링과 함께 부스 전면에 있는 QR코드를 통해 간단한...
‘저온 숙성 생 식빵’, ‘메밀 호두 식빵’, ‘블루베리 피칸과 치즈 스콘’ 등이 대표 상품으로 가격은 각각 4000원, 4500원, 3000원이다.
올리브가 들어간 건강 빵인 ‘올리브 발타자’, 이즈니 버터를 사용한 ‘프리미엄 버터 크로와상’, 벨기에 초콜렛을 넣어 풍미를 살린 ‘프리미엄 뺑 오 쇼콜라’를 비롯해 ‘더블 치즈 베이글’, ‘로제 찰 볼(5입)’, ‘베이컨...
행사 기간 동안 성주 참외, 김해 블루베리, 안성 한우 등 생산지와 직접 거래한 우수 지역 특산물도 함께 소개한다. 특히 성주 참외는 우리나라 최대 참외 생산 지역인 경북 성주에서 올해 첫 생산한 햇참외다. 성주 참외는 일조량이 풍부하고 지리적으로 참외 생산에 유리해 당도가 뛰어나고 아삭한 맛이 특징이다.
오케이스시의 생물 참치도 준비했다. 냉동 참치에 비해...
과일도 준비해, ‘체리(450g·팩·미국산)’와 ‘무농약 블루베리(300g·1팩·국산)’ 엘포인트(L.POINT) 회원 대상 각 6000원과 5000원 할인해 각 3980원에 내놓는다.
20일과 21일 이틀간 엘포인트 회원 대상 최대 50% 행사도 준비했다. 대표 상품으로 ‘미국산 냉동 LA식 갈비(100g·냉동·미국산)’와 ‘완도 活 전복(10마리·냉장·국산)’을 엘포인트 회원 대상으로...
천연 아이스크림으로 즐길 수 있는 냉동망고, 냉동블루베리 등 냉동과일 매출도 14.9% 늘었다.
대표적인 간식 상품인 과자는 전체 8.7% 매출이 증가했는데, 봉지과자류가 14.7%, 피코크 과자류가 51.6%로 매출이 크게 늘었다.
간편하게 즐길 수 있는 피코크 냉장·냉동 식품 신장세도 가파르다. 피코크 아이스크림과 냉동 디저트는 각각 51.7%, 40.2% 매출 신장율을...
수요일에는 ‘냉동 블루베리 전 품목’에대해 20% 할인하는 행사를 준비했다. 목요일과 금요일에는 ‘델몬트 바나나 8수’와 ‘오렌지 多봉(15입)’을 20% 이상 저렴한 2980원, 7900원에 각각 판매한다.
이마트가 이처럼 평일 오전 타임 세일을 선보이는 이유는 평일 오전에 마트를 찾는 고객이 늘었기 때문이다. 이마트가 올해 2월 19일부터 3월 12일까지...