남은 명절 음식을 활용해 든든한 한 끼를 만들 수 있는 이색 요리 레시피를 아워홈과 함께 소개한다.
고기완자와 가을 은행을 활용한 ‘완자은행꼬치’
△재료: 아워홈 도톰 고기완자 1봉, 은행 한줌, 새송이버섯1, 나무꼬치, 식용유, 마요네즈, 간장 1큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 1큰술
(1) 은행 속껍질을 벗긴다. 은행을 전자레인지에 30초 돌리거나, 프라이팬에...
명절 후 남은 식재료…보관도 똑똑하게
명절 연휴가 끝나면 남은 음식과 식재료를 보관하는 것도 일이다. 깜빡하면 작년 명절 때 얼려뒀던 음식을 보고 당황하곤 한다. 이제 삼성전자 냉장고 신제품 ‘비스포크 AI 패밀리허브’만 있다면 이제는 이런 난처한 일이 사라질 것이다.
비스포크 AI 패밀리허브는 선반에 넣고 빼는 식재료를 내부 카메라가 자동 인식해...
이 지역에서는 제주대병원이 유일하게 신생아 중환자실을 운영했지만, 병상이 모두 찬 데다가 응급의료 공백으로 의료진도 1명만 남은 상황이었습니다. 결국, 이 임산부는 소방헬기로 충남으로 이송돼 구급차를 타고 인천의 한 대학병원으로 향했습니다. 약 440㎞의 거리를 이동한 겁니다. 다행히 건강에는 문제가 없는 것으로 알려졌죠.
또 의료공백 사태 속에...
롯데백화점은 일주일 남은 한가위 연휴를 앞두고, 추석 선물 막바지 수요를 집중적으로 공략한다고 8일 밝혔다.
지난해 롯데백화점의 추석 선물 세트 매출을 분석해본 결과, 추석 연휴에 가까워질수록 간편히 들고 갈 수 있는 ‘핸드 캐리(Hand carry)’상품의 매출이 급증한 것으로 나타났다. 특히, 한과·약과 등 디저트류 선물 세트의 매출 40%가 추석 연휴 직전 5일...
컵에 물이 차면 흘러넘치는 것처럼 몸도 남은 영양분을 흘려버리면 좋을 텐데, 그렇게 되면 아무런 문제가 없는데도 한사코 저장하려고 한다. 우선 간에 저장하고 간이 꽉 차면 내장지방이나 피하지방형태로 저장한다. 비만의 시작이자 대사질환의 출발선이다. 음식문화는 21세기고 대사 작용은 석기시대인 셈이다. 일종의 대사지체(metabolism lag)다. 당뇨병 고혈압...
13일에는 자신의 페이스북에 "올림픽에서는 선수들이 격리하에 있으므로 컨디션 조절을 위한 음식이 유별나게 중요해진다. 그런데 리디아 고의 한국 음식 사랑은 알려진 얘기"라며 "언니분이 준비한 하루 이틀분의 한식은 있었지만, 그 후에는 현지에 와있는 시어머니에게 준엄한 조달 요청이 들어왔다"고 후일담을 전했다.
정 부회장은...
혈액 속 포도당이 늘어나면 췌장에서 인슐린이 분비되어 남은 포도당을 글리코겐으로 바꿔서 간이나 근육세포에 저장하고, 이후에도 남는 포도당은 중성지방으로 바뀌어 지방세포에 쌓인다. 이에 비만이 되지 않으려면 매일 먹는 탄수화물의 양을 줄여야 하고, 대신에 질 좋은 지방과 단백질을 섭취하는 것이 매우 중요하다.
‘빵+올리브유’ 조합, 급격한 혈당 상승...
주민에게 주택 내 안전한 대피 공간에 음식과 물을 준비할 것을 당부했다.
미국도 해군과 공군력을 동원해 이스라엘에 힘을 보태고 있다. 미국 국방부는 “장관(로이드 오스틴)이 탄도 미사일 방어 역량을 갖춘 복수의 해군 순양함과 구축함의 중동 지역 추가 배치를 승인했다”고 발표했다.
미국은 1개 비행대대 규모의 전투기 추가 파견과 핵추진 항모...
주민들에게는 주택 내 안전한 대피 공간에 음식과 물을 준비할 것을 당부하고 있다.
구급대원들은 전면전 발생을 가정한 비상 훈련을 실시했다. 레바논 국경에서 가까운 이스라엘 북부의 의료센터들도 환자들을 지하 보호 병동으로 옮길 준비를 갖췄다. 미국은 중동 지역에 해·공군 전력 증파를 결정했다.
로이드 오스틴 미국 국방부 장관은 2일 탄도 미사일 방어 역량을...
김완재 지엘플러스 대표는 "2004년부터 미생물 소멸방식의 음식물처리기를 개발해 친환경 방식의 음식물처리기시장을 선도해 오고 있는 친환경 기업"이라며 "'내가 먹고 남은 음식물쓰레기는 내 집 밖으로 나가지 않도록 한다'는 원칙 아래 발생원에서 100% 처리함으로써 수거, 운반, 재처리 등에서 발생하는 2차 온실가스 배출 제로(ZERO)를 추구한다...
삼성웰스토리는 폐기물 저감 활동의 일환으로 지난해 230여 개 사업장이 환경부 주관 '남은 음식물 목표관리 및 감량 경진대회'에 참여해 식수당 잔반량을 줄이는 성과를 거뒀다. 이와 함께 일반적인 급식 메뉴와 달리 일회용품에 담겨 제공되는 간편식 이용이 증가하는 급식 트렌드에 발맞춰 간편식 제공에 다회용기 서비스를 도입했다.
아울러 식품안전 강화를 위해...
무작정 설치하기엔 남은 용량이 애매하고, 직접 플레이하기엔 시간이 아까운 분들을 위해 mG픽이 모바일게임을 상세하게 물고 뜯고 맛보도록 하겠습니다.
'마늘과 쑥의 노래'라고 불린 한국판 '왕좌의 게임' 아스달 연대기를 기억하시나요? 1부와 2부로 나뉘어 선보였던 이 드라마는 비록 큰 인기는 끌지 못했지만, '송중기·이준기·장동건·신세경·김옥빈' 등 화려한...
이들은 복잡한 조리 과정 없이 간단하게 먹을 수 있는 간편식을 선택하고 남은 식재료나 음식은 소분해서 냉동 보관한다. 쿠쿠홈시스는 이런 식습관 변화의 니즈를 파악해 똑똑한 냉동 성능을 갖추고 사용 편의성을 높인 브랜드 첫 냉동고 제품 라인을 선보인 것이다.
쿠쿠홈시스는 대용량 제품에만 치중된 냉동고 시장에서 경쟁력을 갖추기 위해 155L, 192L라는...
음식을 돌로 으깨거나 칼로 썰어서 먹으면 씹는 횟수와 씹는 데 들어가는 힘이 꽤 줄어 소화 효율이 높아졌기 때문이다. 이 과정에서 치아 손상이 줄어든 것도 역할을 했을 것이다.
임플란트의 등장으로 “어차피 치아도 소모품”이라고 생각하며 오히려 치아 건강에 소홀하기 쉬운 환경이 됐다. 다 마신 아이스아메리카노 잔에 남은 얼음을 깨물어 먹고 싶을 때 이번 해달...
이날 나온 음식 중 현장에서 가장 반응이 좋았던 것은 특제짜장이었다. 식당에서 판매하는 간짜장과 상당히 비슷한 맛을 냈기 때문이다. 이날 요리에는 양파, 호박, 돼지고기 등 부재료가 좀 더 첨가됐는데, 집에서도 남은 야채를 넣어 조리하면 손쉽게 중식당 못지 않은 맛을 낼 수 있을 것으로 기대됐다.
모던 중식을 표방했지만 이날 선보인 마파두부와 훠궈는 현지의...
전시장엔 불교 공예, 불교 미술, 승복 등 의류, 사찰 음식, 불교 예술 등을 소개하는 부스 약 350개가 설치됐다.
특히 올해 박람회가 주목을 받은 것은 MZ세대를 겨냥한 행사와 굿즈들이다. 대표적으로 4일 열린 DJ 공연이었다. 이날 법명 뉴진스님(개그맨 윤성호)의 진행으로'극락도 록이다'라는 네트워킹 파티가 열렸는데, 뉴진스님은 "이 또한...
식사 자리에서도 영숙은 “공통점을 찾아보자”며 좋아하는 음식, 영화 취향 등을 먼저 물으며 분위기를 이끌었다. 또 두 사람은 모태솔로의 설움을 공유했고, 영숙은 “친한 친구들 말고는 제가 모솔인 걸 모른다. 엄청 놀림당할 것 같다”고 토로했다. 광수도 “동성연애자로 오해받기도 했다”고 털어놓으며 “종교적인 방법으로 해결할 수 없어서 무당한테 전화를...
계획관리지역의 건폐율 40%에서 70% 완화, 생산관리지역에 소규모(300㎡ 미만) 카페, 제과점 등 휴게 음식점 입지 허용, 계획관리지역의 숙박시설 입지규제(도로 50m 이격)도 삭제한다.
정부는 과학적 영농기술 발전에 따른 농업형태 변화를 반영하고 가치가 상실된 농지도 효율적으로 활용할 수 있도록 농지이용규제도 개선한다.
우선 농지에 전용절차 없이...
11일 식품업계의 도움을 받아, 명절이 끝나고 집에 남은 음식을 활용해 누구나 간단히 도전할 수 있는 색다른 요리 레시피를 알아봤다. ‘삼색 아란치니’부터 ‘잡채 계란말이’, ‘비빔쌀국수’까지 다양한 요리를 소개한다.
바삭바삭 식감이 일품 ‘삼색 아란치니’
△재료: 김치, 해물완자, 불고기, 밥, 표고버섯 1개, 참치, 청양고추 2개, 튀김가루, 계란 2개...
명절에 먹고 남은 음식이나 쓰다 남은 재료를 활용해 근사하고 건강한 한 끼를 만들 수 있는 초간단 레시피를 소개한다.
두부ㆍ채소로 속 채운 ‘채소 만두’
음식을 만들고 남은 재료를 활용해 몇 가지 양념만 더하면 고소한 두부와 야채로 속을 채운 ‘채소 만두’를 만들 수 있다.
만드는 방법은 간단하다. 먼저 준비된 두부 한 모 중 절반을 잘게 으깬 뒤 면포를...