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  • ‘세계 3대 광천수’로 톡 쏘는 맛...‘천연사이다’, 11개국 수출길 뻥 [장수 K푸드⑭]
    ‘세계 3대 광천수’로 톡 쏘는 맛...‘천연사이다’, 11개국 수출길 뻥 [장수 K푸드⑭]
    막걸리와 사이다를 조합한 ‘막사(막걸리+사이다)’ 레시피를 활용해 달달하면서도 톡 쏘는 막사를 구현했다. 2022년 6월에는 헬시 플레저 트렌드에 맞춰 제로 버전도 출시했다. 천연사이다는 기존에 병 타입으로 출시되었으나, 페트와 캔으로 패키지 종류를 확대했다. 현재는 190㎖, 250㎖, 350㎖ 캔과 500㎖, 1.5ℓ 페트 등 다양한 용량으로 생산되고 있다. 천연사이다는...
    2024-09-11 05:00
  • “폐광지역 맛집 만들기 프로젝트”…강원랜드사회공헌재단, 셰프의 부엌 참여 식당 모집
    “폐광지역 맛집 만들기 프로젝트”…강원랜드사회공헌재단, 셰프의 부엌 참여 식당 모집
    올해 새롭게 추진하는 ‘셰프의 부엌 : 지역의 맛을 새롭게’는 각 분야에서 전문성을 가진 강원랜드 직원들이 재능기부 클래스를 통해 외식업과 홍보에 대한 노하우를 전수하고, 나아가 폐광지역 먹거리 강화와 지역경제 활성화에 기여하기 위해 마련됐다. 선정된 식당은 △호텔 셰프의 메뉴 컨설팅과 레시피 교육 △홍보 콘텐츠 제작 및 게재 △위생 관련 시설(조리장...
    2024-09-06 11:15
  • 독일 가전 밀레, IFA 전시회서 ‘AI∙순환성’ 신제품 공개
    독일 가전 밀레, IFA 전시회서 ‘AI∙순환성’ 신제품 공개
    오븐 내부의 카메라를 사용해 음식의 사진을 찍으면 AI가 레시피를 식별한 후 요리 과정을 자동으로 처리한다. 밀레 세탁기와 의류건조기에는 인공지능을 활용한 ‘AI 진단’ 시스템을 추가했다. 기기에 문제가 발생하면 AI가 가장 가능성이 큰 문제의 원인을 파악하고, 사용자가 문제를 해결할 수 있도록 도와준다. 향후 AI가 기기 고장을 예측하고 고장이 발생하기...
    2024-09-05 13:58
  • 한우자조금·삼성웰스토리, ‘한우 소비 촉진’에 맞손
    한우자조금·삼성웰스토리, ‘한우 소비 촉진’에 맞손
    한우자조금은 급식 메뉴에 한우 활용이 확대될 수 있도록 총 20톤(t)의 한우 정육을 지원하고, 한우 요리 레시피 및 우수성 정보를 제공하는 등 한우 정육 부위의 가치를 홍보할 계획이다. 삼성웰스토리도 급식 메뉴에 한우가 다방면으로 활용될 수 있도록 불고기·국거리 외에 한우 국밥과 미니 버거 등 한우 프로모션 상품을 개발하고 한우 정육 부위의 가치를 알리는...
    2024-08-28 17:52
  • 맘스터치 ‘빅싸이순살’ㆍ청정원 ‘메밀지짐만두’ 외 [나왔다 신상]
    맘스터치 ‘빅싸이순살’ㆍ청정원 ‘메밀지짐만두’ 외 [나왔다 신상]
    빅싸이순살에 들어가는 닭다리살은 맘스터치의 대표 메뉴인 ‘싸이버거’의 케이준 양념레시피를 적용했다. 신제품은 후라이드, 맘스양념, 간장마늘, 핫치즈, 꿀간장누룽지 5가지 맛으로 구성됐다. ◇농심, 힙지로 인기 타코 맛 살린 ‘포테토칩 올디스타코맛’ 농심은 스낵 신제품 ‘포테토칩 올디스타코맛’을 26일 출시한다. ‘올디스타코’는 서울 중구 을지로에...
    2024-08-23 06:00
  • 수공, 취약층 수도요금 지자체 감면 최대 10% 보전…69만가구 수혜
    수공, 취약층 수도요금 지자체 감면 최대 10% 보전…69만가구 수혜
    일시적 공급과잉 등으로 가격이 하락한 제철 식재료의 활용 레시피 제공 대상을 한국농수산식품유통공사의 최신 가격조사 대상 농·축·수산물 137종, 가공품 21종 등으로 올해 10월부터 확대한다. 올해 하반기 중 공공 마이데이터(국민 요구 시 행정·공공기관이 보유한 본인 행정정보를 제3자 등에 제공하는 서비스) 연계를 통해 국민이 전자 동의 시...
    2024-07-23 08:00
  • "조아용 김밥 인기"...용인특례시 자활사업 '밥과 함께라면' 대표 브랜드 자리매김
    "조아용 김밥 인기"...용인특례시 자활사업 '밥과 함께라면' 대표 브랜드 자리매김
    당시 자활센터는 이 '1호점'을 모범 자활사업 사업장으로 성공시키기 위해 메뉴 개발에서부터 레시피 관리, 직원 조리 자격증 취득, 직원 교육에 이르기까지 매장 운영에 필요한 모든 과정을 준비했다. 센터는 한국자활복지개발원 공모 창업자금과 경기도 자활기금 지원을 이끌어내 사업비를 마련했고, 부족한 금액은 시로부터 지원을 받았다. 이 같은 준비 덕에...
    2024-07-19 16:49
  • "로봇도 구독한다"…LG전자, AI 클로이 구독 서비스 시작
    "로봇도 구독한다"…LG전자, AI 클로이 구독 서비스 시작
    사전에 입력한 레시피를 기반으로 일정한 맛을 유지하는 것은 물론, 일체형 후드와 안전펜스로 조리 과정에서 발생하는 안전사고도 예방한다. LG 클로이 서브봇과 튀봇의 구독 계약 기간은 3년이다. 월 구독료는 각각 66만 원, 140만 원이다. LG전자는 향후 구독 로봇 종류를 늘리는 등 서비스를 지속 확대할 계획이다. 한국로봇산업협회에 따르면 국내 서비스...
    2024-07-01 10:00
  • "그 커피 어디 거예요?"…Z세대도 홀린 고현정·최화정의 라이프스타일 [솔드아웃]
    "그 커피 어디 거예요?"…Z세대도 홀린 고현정·최화정의 라이프스타일 [솔드아웃]
    매진, 또 매진…오이 김밥 레시피부터 디카페인 커피까지, 최화정의 품절 대란 지난달부터 유튜브 활동을 시작한 최화정도 남다른 화제성을 보여주고 있습니다. 최화정은 자신의 채널 이름으로 '안녕하세요 최화정이에요'를 택했는데요. 트레이드 마크이기도 한 그의 인사처럼, 영상에는 당당하면서도 세련된 라이프스타일이 가득 담겨 있어 인기를 끌고 있습니다....
    2024-06-07 16:39
  • 이상훈 인생푸드 대표, “점주와 지속 가능 경영 추구…올해 총 매출 250억 목표” [탐방기UP]
    이상훈 인생푸드 대표, “점주와 지속 가능 경영 추구…올해 총 매출 250억 목표” [탐방기UP]
    레시피는 규격화해 진입 장벽을 낮췄고, 운영을 위해 다양한 교육을 제공한다. 슈퍼바이저가 정기적으로 방문해 점검하고, 요청이 있으면 개별로도 체크해 일관적인 맛을 구현한다. 이 대표는 “아귀 등을 냉동 상태로 모두 커팅해서 제공해 해동 후 이물질만 살짝 제거하는 등 최소한의 작업만 하면 바로 조리할 수 있도록 했고, 소스를 라면 수프처럼 분말로...
    2024-06-02 17:00
  • 尹, 고기 굽고·계란말이 만들며 기자들과 김치찌개 만찬..."비판 많이 듣겠다"[종합]
    尹, 고기 굽고·계란말이 만들며 기자들과 김치찌개 만찬..."비판 많이 듣겠다"[종합]
    윤 대통령은 자신만의 김치찌개 레시피를 공개하고, 계란말이 등을 직접 만들었다. 언론과의 소통을 강화하고 조언과 비판을 많이 듣겠다고도 했다. 윤 대통령은 '대통령의 저녁 초대'라는 제목으로 열린 이 날 행사에서 "제가 취임하면서부터 후보 시절에 '집사부일체(SBS 예능 프로그램)' 때 나온 계란말이와 김치찌개를 대접하겠다고 약속을 했는데, 벌써...
    2024-05-25 04:56
  • 고기 굽고, 계란말이 만들고...尹, 기자들과 김치찌개 만찬
    고기 굽고, 계란말이 만들고...尹, 기자들과 김치찌개 만찬
    그러면서 "오늘 양이 많아 제가 직접 하진 못하고, 우리 운영관한테 레시피를 적어주고 이것대로 하라고 했다"며 "편안하게 같이 담소도 하면서 즐겨 주시기 바란다"고 덧붙였다. 이후 윤 대통령은 직접 고기를 굽고, 취재진에 김치찌개를 배식했다. 계란말이도 직접 선보였다. 윤 대통령이 기자들과 식사를 한 것은 지난해 5월 이후 처음이다....
    2024-05-24 21:01
  • LG전자, 인도네시아에서 '음식물쓰레기 줄이기' 캠페인
    LG전자, 인도네시아에서 '음식물쓰레기 줄이기' 캠페인
    이 캠페인에는 인도네시아 국립식량청, 음식물쓰레기를 퇴비로 만드는 솔루션을 개발한 프라세티야 물리아 대학교 봉사단, 현지 비영리단체 푸드사이클 등 총 140여 명이 참여해 자카르타와 땅그랑 지역에 위치한 사회복지재단에 음식물쓰레기가 발생하지 않는 레시피의 불고기 도시락과 식재료 세트를 총 3000개 기부했다. 영국 경제분석기관 EIU(Economist...
    2024-05-13 10:00
  • 삼성전자, '비스포크 AI 패밀리허브' 냉장고 해외서 호평 세례
    삼성전자, '비스포크 AI 패밀리허브' 냉장고 해외서 호평 세례
    영국 IT 전문매체 T3는 "선명한 카메라와 직관적인 AI 경험을 위한 초대형 LCD 화면을 갖춰, 제품이 그 어느 때보다 스마트해졌다"며 "패밀리허브를 모바일 기기와 연결해 필요한 식재료를 확인하고, 소비기한이 임박한 식재료를 체크하며, 가격 비교와 함께 더욱 상세한 레시피 제안도 받아볼 수 있다"고 했다. 이어 다른 기기들과 손쉽게 연결해...
    2024-05-10 08:26
  • 오뚜기, 반백 살 된 ‘오뚜기 카레’ 신규 TV CF 공개[생활경제 특집]
    오뚜기, 반백 살 된 ‘오뚜기 카레’ 신규 TV CF 공개[생활경제 특집]
    이번 신규 TV CF는 그간 오뚜기가 레시피 및 추억의 음식 등 소비자 입맛과 생활에 맞춰 선보인 광고와 달리, 누구나 공감할 수 있는 가족 스토리로 따뜻한 가족애를 담았다. 공감대를 형성하기 위해 친근함이 느껴지는 일반인 모델을 활용, ‘엄마의 카레', '아빠의 카레' 2가지 버전으로 제작했다. 엄마의 카레편은 늘 바쁜 딸의 끼니를 걱정하는 엄마가 딸 자취집에...
    2024-04-25 17:00
  • 커피에 기술 입히는 ‘브라운백’...디지털 바리스타 ‘어웨어’ 나온다 [탐방기UP]
    커피에 기술 입히는 ‘브라운백’...디지털 바리스타 ‘어웨어’ 나온다 [탐방기UP]
    기기 전면의 대형 터치스크린을 통해 시각적인 편리함을 강화하고, 유명 바리스타의 커피 레시피, 유지 보수 등 전문 바리스타가 수행하던 역할을 디지털로 옮겼다. 물과 원두의 양, 커피 추출 온도와 속도 등을 데이터베이스화해 클라우드 기반으로 관리한다. 바리스타가 매번 추출하는 것보다 안정적이고 변동성이 적은 방식으로 커피를 추출한다는 의미다....
    2024-03-03 11:05
  • 강원랜드·백종원 대표·정선군·협력재단 “손잡고 폐광지 경제 살린다”
    강원랜드·백종원 대표·정선군·협력재단 “손잡고 폐광지 경제 살린다”
    영세식당 레시피 지원 사업 등을 전개해 폐광지역을 방문하는 관광객에게 특색 있는 먹거리를 제공할 수 있도록 도울 계획이다. 이와 함께 기관들은 옛 광부들로 붐볐던 구도심 상권 회복을 위해 오는 2026년까지 빈집을 리모델링해 먹거리촌을 조성하기로 하고 청년 사업가 정착지원 등에도 상호 노력하기로 했다. 최 직무대행은 “폐광지역 경제 진흥이라는 강원랜드...
    2024-02-22 08:47
  • 강원랜드, 백종원과 손잡고 폐광지역 경제 살린다
    강원랜드, 백종원과 손잡고 폐광지역 경제 살린다
    영세식당 레시피 지원 사업 등을 전개해 폐광지역을 방문하는 관광객에게 특색 있는 먹거리를 제공할 수 있도록 도울 계획이다. 이와 함께 옛 광부로 붐볐던 구도심 상권 회복을 위해 2026년까지 빈집을 리모델링해 먹거리촌을 조성하고 청년 사업가 정착지원 등에도 노력하기로 했다. 최 직무대행은 "이번 업무협약으로 폐광지역 경제 진흥이라는 강원랜드 설립...
    2024-02-21 15:15
  • OCI홀딩스, 태양광용 폴리실리콘 생산 거점 말레이시아 현지 교류 확대
    OCI홀딩스, 태양광용 폴리실리콘 생산 거점 말레이시아 현지 교류 확대
    국내 유명 셰프인 배재훈 셰프가 강사로 나서 말레이시아 현지 식재료를 활용한 장아찌와 한국식 오이소박이 레시피 등을 시연해 큰 호응을 얻었다. 양국 문화 교류 자선 행사(Korea-Malaysia Charity Gala Night)는 OCI홀딩스와 사라왁경제개발공사(SEDC), 현지 사회적 기업 ‘그린 제너레이션(Green Generation)’이 공동으로 주최했다. 이우현 OCI홀딩스 회장과 김택중 OCI...
    2024-01-25 09:31
  • [나왔다 신상] 동서 ‘카누 싱글 오리진’ 커피 5종ㆍ던킨 ‘페리카나 치킨 버거’ 外
    [나왔다 신상] 동서 ‘카누 싱글 오리진’ 커피 5종ㆍ던킨 ‘페리카나 치킨 버거’ 外
    셰프의 레시피를 토대로 샘표 프리미엄 고추장과 대한민국 1등 샘표 간장, 물엿 등을 황금 비율로 담아 양념 계량 고민 없이 진미채와 양념 파우치 하나만 준비하면 30초 만에 누구나 맛있는 진미채볶음을 만들 수 있다. 진미채 150g(종이컵 4컵 분량)을 먹기 좋은 크기로 잘라 그릇에 담은 다음 양념을 전부 넣고 버무리기만 하면 끝. 양념에 무친 진미채를 전자레인지에...
    2023-11-28 10:31
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